כידוע, אחד הגורמים העיקריים לעודף משקל הוא אכילת יתר, וכל הטיפים התזונתיים מסכימים על אכילה לעיתים קרובות, אך במנות קטנות. אבל איך להבין איזה מנה קטנה?
בחר את המתכון שלך
הגשה וגודל ידיים
הדרך הקלה ביותר לקבוע את גודל ההגשה היא ביד. לדוגמה, נפח מנות החלבון (בשר, דגים, גבינת קוטג ', ביצים מקושקשות) אמור להתאים בערך לגודל כף היד שלך ללא אצבעות. כעת פתחו את כף היד שלכם ופזרו את האצבעות ככל האפשר - זה גודל מנת הירקות שלכם. ואז סוחטים את היד לאגרוף - זה מתאים לחלק מהפחמימות (דגנים, פסטה, פירה).
אם אתם בוחרים פרי לחטיף, הם צריכים להתאים גם לנוחות בכף היד. החלטתם למרוח חמאה עם לחם? חותכים חתיכה בגודל הפלנקס של אצבע אחת.
מנה אחת היא …
נוח מאוד לחשב את גודל המנה בעזרת אמצעי נפח מטבח רגילים - כף וכוס. זה יהיה נחמד גם שיש סולם מטבח זמין.
מנה אחת של פחמימות היא:
- 10 כפות. כפיות מוזלי דגנים מלאים
- 4 כפות. כפות של פסטה מבושלת
- 3 כפות. כפות אורז מבושל או קוסקוס
- 2 תפוחי אדמה קטנים
- 1/2 לחמנייה מלאה או פיתה
- פרוסת לחם אחת
מנה אחת של חלבונים היא:
- 150 גרם דגים מבושלים או פירות ים
- 150 גרם מנות סויה
- 80 גרם בקר או בשר חזיר מבושל
- 90 גרם עוף מבושל
- 2 ביצים
- 4 כפות. כפות שעועית מבושלת
מנה אחת של שומן היא:
- 2 כפות. כפות שמנת חמוצה
- 1 כף קינוח שמן צמחי
- 25 גרם אגוזים או זרעים
מנה אחת של מוצרי חלב היא:
- 200 מ"ל חלב
- 125 גרם יוגורט או קפיר
- 25 גרם גבינה קשה
- 60 גרם גבינת קוטג '
מנה אחת של פרי היא:
- 1 פרי בינוני (תפוח, תפוז)
- 2 פירות קטנים (קיווי)
- 1 חתיכה גדולה של מלון או אבטיח
- 1 כוס פירות יער
- 1 כף. כף של פירות יבשים
- 150 מ"ל מיץ או שייק
