סלט סלמון וגבינה

שילוב מדהים של סלמון או פורל אצילי וגבינה טעימה באחד הסלטים המעודנים ביותר, ישמח אפילו את הגורמטים הכי בררניים!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 3-4 תפוחי אדמה

• - סלמון מעט מלוח (או פורל) 150 גר '

• - ביצת עוף 2 יח '.

• - גבינה קשה 80 גרם

• - שמיר 30 גרם

• - מיץ לימון 1 כף. כף

• - מיונז - לפי הטעם

• - חרדל - לפי הטעם

מדריך הוראות

1

מרתיחים תפוחי אדמה, מצננים, קולפים וטוחנים. חותכים סלמון (פילה) לפרוסות דקות. מפזרים מיץ לימון. מרתיחים ביצים קשות, מצננים במים קרים, קולפים וחותכים לקוביות או מגרדים על פומפיה גסה. מגררים את הגבינה. שוטפים וקוצצים דק שמיר. מוסיפים חרדל למיונז (לפי הטעם) ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

2

שופכים תפוחי אדמה מגורדים לקערת סלט, משמנים במיונז. שים את פרוסות הדגים בקערת סלט. משמנים במיונז. שופכים שמיר על דגים עבים - השאירו מעט שמיר לקשט את הסלט. משמנים במיונז. יוצקים את הביצה המגוררת, ומשאירים חלמון 1 לקישוט הסלט. משמנים במיונז. יוצקים גבינה מגוררת ושומנים עם מיונז. מפזרים מעל שמיר וחלמון ביצה. אתה יכול לקשט אותו בפירות יער חמוצים של דומדמניות, זיתים.

3

שים את הסלט המוגמר במקום קר למשך שעתיים.

עצות שימושיות

בכדי שיהיה קל לקלף ביצים ותפוחי אדמה לאחר הבישול, יש לקרר אותם במים קרים. ניתן להחליף מים מספר פעמים.