תרד יווני ופטה רייס

אורז יווני עם תרד ופטה הוא מתאבן מקורי לשולחן החג, אשר יפתיע לטובה את האורחים שלכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לארבע מנות:

• - מרק עוף - 2.5 כוסות;

• - לימון אחד;

• - גבינת פטה - 1/4 כוס;

• - שמיר קצוץ - 1/4 כוס;

• - פטרוזיליה קצוצה - 1/4 כוס;

• - חבורה של עלי תרד;

• - כוס אורז בסמטי חום;

• - שתי שיני שום;

• - בצל אחד;

• - שמן זית, מלח, פלפל גרוס.

מדריך הוראות

1

מחממים שמן זית במחבת עמוקה (לא צריך הרבה, כף אחת מספיקה), מטגנים את הבצל הקצוץ במשך שבע דקות.

2

מוסיפים שיני שום קצוצות, מטגנים עוד כמה דקות.

3

הוסף תרד קצוץ, מבשל עד שהוא רך.

4

הבא לשלוח אורז, פטרוזיליה, שמיר. יוצקים פנימה ציר עוף. פלפל, מלח. מביאים לרתיחה, מכסים, מנמיכים חום, מבשלים כחמישים דקות, עד שהאורז רך.

5

מוציאים את המחבת מהתנור, מוסיפים מעט מיץ לימון, מפזרים גבינת פטה. מנה ראשונה יוונית מוכנה, מגישה!