מתכוני סלט סלמון ורוד משומר

לעיתים נוצרים מצבים כשצריך לבשל מנה מהירה וטעימה. במקרה זה, מתכונים רבים לסלטים עם שימורים מוכנים, למשל עם סלמון ורוד, מצילים את עצמכם.

בחר את המתכון שלך

בתהליך השימור בסלמון ורוד, נותרו רוב הוויטמינים והמינרלים השימושיים, והזילות היחסית של דג אדום זה הופכת אותו לפייבוריט הבלתי מעורער אצל עקרות בית רבות.

סלט "גל"

מרכיבים

- סלמון ורוד במיץ משלו - 200 גרם;

- מלפפון טרי - 1 pc.;

- בצל - 1 pc.;

- 6% חומץ - 3 כפות;

- גבינה קשה - 100 גרם;

- ביצים מבושלות - 3 יח ';

- מיונז - 50 גרם;

- מלח לפי הטעם.

קולפים את הבצל וחותכים לרבעים דקים, ממלאים בחומץ ומשאירים למרינה (כ 30-40 דקות). מסננים את עודפי הנוזלים מהדג ומועכים אותו במזלג, לאחר הסרת הזרעים. חותכים את המלפפון לרצועות דקות, קוצצים את הביצים דק. מסננים את החומץ מהבצל, מערבבים את כל החומרים המוכנים. מוסיפים גבינה מגורדת מראש, ומתבלים במיונז. לקבלת טעם טעים יותר, מטגנים את מחצית הבצל בחמאה ומוסיפים לסלט.

סלט חגיגי

מרכיבים

- סלמון ורוד במיץ משלו - 200 גרם;

- תפוח ירוק - 1 pc.;

- גבינת נקניק מעושנת - 150 גרם;

- בצל - 1 pc.;

- תפוחי אדמה מבושלים - 4 יח ';

- גזר מבושל - 2 יח ';

- מיץ לימון - 1 כפית;

- מיונז - 70 גרם;

- מלח לפי הטעם.

מועכים את הסלמון הוורוד המשומר בעזרת מזלג, לאחר שניקזנו את עודפי הנוזל מהצנצנת והסירו את הזרעים. מגררים את גבינת הנקניק על פומפיה גסה. חותכים לקוביות קטנות ותפוחי אדמה מבושלים וגזר. קלף את התפוח הירוק, גרד אותו יחד עם הקליפה על פומפיה גסה.