מתכוני סלטים מהירים

סלט יכול להיקרא מנה אוניברסלית. הוא משמש כחטיף, כמנה לצד ולפעמים כמנה עצמאית. אפשר לבשל סלט טעים די במהירות ובקלות. הדבר החשוב ביותר הוא שהמוצרים באיכות גבוהה וטריים וזה המפתח להצלחה אפילו של הסלט הפשוט ביותר.

בחר את המתכון שלך

סלט עם גבינת קוטג 'וירקות

תצטרך:

- גבינת קוטג 'דלה בשומן - 150 גרם;

- שמנת חמוצה או יוגורט טבעי - 100 גרם;

- שום - שן אחת;

- עגבניות שרי - 8-10 יח ';

- מלפפון טרי - 1 pc.;

- שמן זית - 2-3 כפות;

- כיכר - 2 פרוסות;

- חסה, בצל ירוק, פטרוזיליה;

- מלח, פלפל שחור.

שוטפים את החסה, העירית והפטרוזיליה בקערת מים קרים. שים מגבת למי זכוכית. שוטפים ומייבשים את הירקות. מייבשים את הכיכר בטוסטר או במחבת יבשה עד להזהבה. קולפים את השום, קוצצים דק או סוחטים דרך מכבש. קוצצים את בצל האביב והפטרוזיליה. ממליחים גבינת קוטג 'קלות, פלפל, מוסיפים שום, שמנת חמוצה ומערבבים היטב. חותכים את עגבניות השרי לחצאים, גדולים - לרבעים. חותכים את המלפפון בצורה אלכסונית לפרוסות דקות. חותכים את המלפפון הגדול לרצועות.

שים חסה על צלחת גדולה. שים את הגלידה בכף במנות קטנות במעגל ובמרכז. שים פרוסות ירקות על כל מנה של גבינת קוטג '. מוסיפים להם מעט מלח ופלפל מעט, מפזרים עשבי תיבול. שוברים את הקרוטונים בידיים, מורחים אותם באמצע הסלט ושופכים הכל עם שמן זית.

סלט עגבניות עם תירס

תצטרך:

- עגבניות - 500 גרם;

- תירס משומר - 100 גרם;

- בצל סלט - 1 pc.;

- שמן זית - 2-3 כפות;

- פטרוזיליה טרייה;

- מלח, פלפל שחור.

שוטפים את העגבניות וחותכים לעיגולים. מסננים את הנוזל מהתירס. קלף את הבצל וחתוך דק לטבעות. קוצצים גס את הפטרוזיליה. בכוס מערבבים שמן זית, מלח ופלפל. שים שכבה של עגבניות על צלחת שטוחה, ואז שכבה של בצל. שים את התירס למעלה. יוצקים רוטב סלט ומפזרים עשבי תיבול. ניתן לקשט בזיתים שחורים.

סלט עגבניות ועועית

תצטרך:

- עגבניות - 3 יח ';

- שמנת חמוצה - 4-5 כפות;

- שום - שן אחת;

- שעועית משומרת בעגבנייה - 100 גרם;

- בצל ירוק, פטרוזיליה טרייה או שמיר;

- מלח, פלפל שחור.

שוטפים את העגבניות ועשבי התיבול, מייבשים על מגבת. קוצצים גס את העגבניות. קוצצים דק את הירוקים. קלף וסחט את השום דרך מסחטת שום. מסננים עודפי נוזלים מהשעועית. בקערה עמוקה, שלבו עגבניות, שום, שעועית, ירקות. פלפל, מלח, מתבלים בשמנת חמוצה ומערבבים. ניתן להוסיף קרקרים מחיטה או שיפון.

סלט מלפפונים

תצטרך:

- מלפפונים - 3-4 יח ';

- ביצי עוף - 2-3 יח ';

- רוטב סויה - 2-3 כפות;

- חומץ אורז - 1 כפית;

- שמן זית - 2-3 כפות;

- בצל ירוק;

- פלפל שחור גרוס.

מרתיחים ביצים רכות, מצננים במים קרים ומנקים בזהירות. שוטפים את המלפפונים, קולפים וחותכים לרצועות. קוצצים דק את הבצל הירוק. בכוס מערבבים רוטב סויה, שמן זית, חומץ אורז, קורט פלפל שחור. הניחו מלפפונים על צלחת עם מגלשה, עשו שקע קטן במרכז. יוצקים רוטב סלט, מפזרים בצל ירוק. הניחו ביצים במרכז הסלט.