מתכון עוגת אגוזים רזה

יש דעה כי במהלך הפוסט התפריט הוא נדיר ומונוטוני, למעט קינוחים, מכיוון שהם מוכנים באמצעות מוצרים ממקור מן החי, שאסורים לצום. אבל יש הרבה מתכונים לקינוחים לטבעונים ואוכלים גולמיים, שמתאימים גם לשולחן רזה. לדוגמא, עוגת אגוזי מלך גולמית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - גזר - 1 pc

• - אגוזי מלך (גרעינים) - 100 גרם

• - דבש - 2 - 3 כפות. l

• - פירות יער - כף אחת

מדריך הוראות

1

ראשית כל, עליכם להתמודד עם שאלה אפשרית: "האם ניתן להשתמש בדבש במהלך צום?" לאחר שהתייחסנו לבעיה זו לכומר האורתודוקסי, אנו מקבלים הסבר שכן, דבש בזמן הצום הוא מוצר מאושר בגלל ערכו התזונתי הגבוה.

להכנת העוגה קחו את כמות הדבש שאתם אוהבים. בנוסף להוספת מתיקות לעוגה, מוצר זה הוא גם מרכיב הקושר גזר ואגוזים, ומונע את העוגה להתפרק.

2

קלף וטגר את הגזר כך שיקבלו שבב קצר ודק.

מערבבים גזר עם אגוזי מלך מגוררים על אותה פומפיה. לקינוח זה תוכלו לנסות להשתמש באגוזים אחרים, עם זאת, הוא האגוז המעניק טעם חריף עשיר.

3

כעת הוסיפו דבש וערבבו היטב את המזונות. דבש יכול להיות מכל סוג, אך לא רצוי להשתמש בדבש נוזלי טרי, עדיף לבחור דבש סמיך בוגר או אפילו מעט מסוכר.

משחיז את המסה על ידי הסרת עודפי נוזלים. אין צורך לשפוך אותו, כיוון שיהיה צורך להכין את רוטב עוגות האגוז.

4

בשלב הבא תצטרך פחי קאפקייק קטנים כדי ליצור את העוגות. זה יכול להיות צורות מתכת או סיליקון. הראשון מכוסה מראש בסרט נצמד, כך שיהיה קל יותר לחלץ את העוגות המוגמרות.

הניח את המסה המוכנה היטב בתבניות. מכניסים למקרר למשך 15 דקות, כך שהדבש מתקשה מעט והעוגות המוגמרות שמרו על צורתם.

5

בזמן שהקינוח מתקרר אפשר להכין רוטב מתוק. לשם כך, קחו את שארית הנוזלים, הכניסו לתוכה את הגרגרים ונגבו הכל יחד עם בלנדר. נגב דרך מסננת כדי להסיר פסולת מגזר, אגוזים, ופירות יער.

מוציאים בזהירות את העוגות המצוננות מהפחים, יוצקים על הרוטב.