פשטידת אגס וג'ינג'ר

לקינוחים ועוגות בתוספת אגסים או אגס מלא תמיד יש טעם עדין ולא פולשני. העוגה הזו אינה יוצאת דופן. הטעם המעט מעט יוצא דופן של אגס משולב וזנגביל ימשוך אפילו את מי שלא אוהב ממתקים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 120 גר 'חמאה;

• - 50 גרם סוכר חום;

• - 150 גרם קמח;

• - 1 כפית זנגביל טחון;

• - 0.25 כפית שיני אדמה;

• - 0.25 כפית אגוז מוסקט טחון;

• - 3 ביצי עוף;

• - 80 גרם דבש;

• - 1 כף זנגביל טרי מגורד;

• - 1 כפית סודה.
• להכנת המלית, קחו:

• - 5-6 אגסים;

• - 2 כפות חמאה;

• - 2 כפות סוכר

• - 2 כפות מיץ לימון טרי;

• - 6 כפות ברנדי, אתה יכול ברנדי.

מדריך הוראות

1

ראשית עליך לקלף את העור מהאגסים, ואז לחתוך את הגלעין בזרעים. חותכים את האגס המוכן לחתיכות קטנות ושופכים כל חתיכה בכמה טיפות מיץ לימון.

2

1 כף סוכר ו -2 כפות יש להכניס את החמאה לתבנית ולהמיס אותה, תוך ערבוב, על אש נמוכה. בשלב הבא, יש לטגן אגסים מוכנים עד להשחמתם מכל הצדדים.

3

מוציאים את האגסים המטוגנים מהתבנית ושמים על צלחת. ואז שפכו קוניאק או ברנדי וחלק מהסוכר הבלתי מנוצל לאותה מחבת. מבשלים את המסה הזו עד שבעצם העקביותו היא הופכת דומה לסירופ.

4

יש לשמן את הטופס, שקוטרו 24-26 ס"מ, עם שמן ולשפוך לתוכו את הסירופ שנוצר. ואז העבירו את האגסים לתוכו בשכבה אחת.

5

על מנת להכין את הבצק צריך להקפיץ היטב את הסוכר והחמאה. במסה המבושלת, אתה צריך להוסיף ביצים אחת בכל פעם, תוך לא מפסיקים להכות. ג'ינג'ר ודבש טרי מוסיפים שם ומערבבים הכל. מערבבים קמח עם תבלינים וסודה ומוסיפים בהדרגה למסה זו. מערבבים הכל, הופכים את הבצק לסמיך.

6

שופכים את האגסים בתבנית עם הבצק המוגמר. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מכניסים את תבנית העוגה לתנור ואופים 40 דקות.

שימו לב

הופכים את העוגה המוגמרת לצלחת או מגש שטוחים ומצננים.