עוגיות פיקנטיות עם גבינה וקוטג '

עוגיות פיקנטיות יהיו מתאבן קר מעולה. תערובת של גבינת קוטג ', גבינה, פלפל תהפוך את הטעם לבלתי נשכח. המספר שצוין של מוצרים מספיק ל 40 חלקים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קמח - 250 גרם;

• - גבינת קוטג '- 250 גרם;

• - חמאה - 250 גרם;

• - גבינה קשה - 50 גרם;

• - ביצה - 1 pc.;

• - חלב 2.5% - 1 כף. l.;

• - אבקת אפייה לבצק - 3 כפיות;

• - כוסברה טחונה - 2 כפיות;

• - פלפל אדום גרוס - 1 כף. l.;

• - מלח - 0.5 כפית;

• - פלפלים אדומים וירוקים מתוקים - 2 יח 'כל אחד.

מדריך הוראות

1

בצק בישול. שלב גבינת קוטג ', כוסברה, חמאה מרוככת. מערבבים עם מערבל. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומלח ומערבבים בהדרגה עם תערובת הגלידה. הבצק צריך להיות רך. יוצרים כדור מהבצק, מכסים בסרט נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.

2

מרדדים את הבצק בעובי של כ- 0.5 ס"מ, מפזרים פלפל אדום, מקפלים פעמיים, מגלגלים ומפזרים שוב פלפל. מקפלים את הבצק שוב ומרדדים את התבנית שוב.

3

גזרו עוגיות מהבצק בעזרת צורות קולינריות (או כוס), הניחו אותה על תבנית אפייה לחה במים קרים (או על מחצלת סיליקון).

4

הפרד את החלבון מהחלמון. להקציף את החלמון עם חלב. שפשף גבינה על פומפיה גסה. פלפל מתוק חתוך לריבועים קטנים. מערבבים פלפלים קצוצים וגבינה.

5

משמנים את העוגיות בחלמון, מפזרים תערובת גבינה ופלפל. אופים 15 דקות על 220 מעלות. העוגיה המתובלת מוכנה! תאבון טוב!

עצות שימושיות

אפשר לגרגר פלפלים מתוקים עם גבינה.