אוקרושקה עם עוף ועגבניות

אוקרושקה הוא מרק קיץ קליל, זה תענוג ליהנות ממנו ביום חם. ישנן אפשרויות רבות לבישול אוקרושקה, אנו ממליצים לבשל אוקרושקה עם עוף ועגבניות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 מ"ל של קפיר;

• - 200 גרם עוף מבושל;

• - 150 מ"ל מים מבושלים;

• - נקניק מעושן 70 גרם;

• - 2 מלפפונים;

• - 2 עגבניות טריות;

• - 2 ביצים מבושלות;

• - 3 שיני שום;

• - מיץ לימון, פלפל, מלח, עשבי תיבול.

מדריך הוראות

1

חתוך עוף מבושל לקוביות קטנות. ניתן לקחת נקניק מעושן או מעושן למחצה, יש לחתוך אותו גם לקוביות קטנות.

2

שוטפים מלפפונים ועגבניות, חתוכים לקוביות, מוסיפים לעוף ונקניק, מערבבים. קלף ביצי עוף קשה, טוחנים, שולחים לרכש עבור okroshka. שים באותו מקום עשבי תיבול טריים קצוצים. אתה יכול לקחת יותר ירקות - מזה okroshka רק יהפוך לקל וטעים יותר.

3

ממליחים ומפלפלים את המסה, סוחטים לתוכו את השום דרך מכבש. מערבבים היטב. הבסיס לאוקרושקה מוכן, אתה יכול לאחסן אותו בכלי אטום הרמטי במקרר, לשפוך קפיר במידת הצורך. בנוסף, מדובר בסלט מלא טעים, שניתן לתבל במיונז.

4

מערבבים קפיר עם מים קרים, ממלאים אותו בתערובת המוכנה. מוסיפים לאוקרושקה מיץ לימון טרי לפי הטעם, מערבבים. מגישים עוף מקורר ועגבניה עגבניות.