סופלה טעים להפליא ועדין מאוד מ ryazhenka, שקל מאוד להכין. ניתן להגיש אותו לארוחת בוקר, צהריים או אפילו כקינוח. בזכות וניל וסוכר הדובדבן סופלה זוכה לארומה נעימה מאוד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - ליטר 1 של ryazhenka;
- - 2 ביצים;
- - 3 כפות. כפות אבקת סוכר;
- - 10 גר 'חמאה;
- - קמצוץ וניל.
מדריך הוראות
1
יש לקחת Ryazhenka באיכות גבוהה, עבה מאוד. מקפלים את בד הגבינה בכמה שכבות, שפכו עליו את החלב האפוי המותסס, שימו מסננת, השאירו לילה במקרר. תקבלו גבינה משומנת ועבה מ ryazhenka - זה מה שתצטרכו להכנת הסופלה העדינה ביותר.
2
הפרד את החלמונים מהחלבונים. מוסיפים את אבקת הסוכר, ונילין לחלמונים, שפשף עד לבן. מקציפים את הסנאים בקצף חזק. מוסיפים את החלמונים עם מסת הגבינה, מערבבים הכל היטב. הכניסו בהדרגה חלבונים, ערבבו בעדינות כך שהמסה תישאר אוורירית ולא תתיישב.
3
יש לשמן פחי קרמיקה בחמאה, להכניס לתוכן ריק סופלה. הניחו על תבנית אפייה, המלאה במים חמים - היא צריכה להגיע לאמצע הפחים. מכניסים את מגש האפייה לתנור.
4
אופים את הסופלה הרך ביותר מ ryazhenka במשך 30 דקות על 160 מעלות בתנור. הסופלה צריכה להישאר מעט רועדת.
5
אתה יכול להגיש את הסופלה חם, או לקרר אותו, להפוך אותו על צלחת ושופך אותו עם כל רוטב מתוק. ניתן להגיש סופלה נוסף עם פירות יער או לאפות מיד איתם.