במטבח המקסיקני יש טעמים ייחודיים ושילובי טעמים מטורפים. תבשיל מקסיקני הוא אחת המנות המקוריות ביותר, שלא יהיה קשה לבשל עבור כל עקרת בית. הסוד העיקרי של מקוריות ומקוריות הוא ערבוב שלב של כל המרכיבים בהתאם לנוהל מסוים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
פילה עוף (500 גר '), 3 עגבניות קטנות, 3 גזר קטן, 3 פלפלים מתוקים קטנים, פחית שעועית אדומה, פחית תירס, שמן צמחי, פלפל, מלח, פפריקה מיובשת, שום, פלפל צ'ילי טחון, עגבנייה טחונה, קינמון, 2 בצל קטן
מדריך הוראות
1
שופכים כמות קטנה של שמן צמחי על תבנית שחוממת מראש. ברגע שהשמן חם, שימו את הבצל, חתכו לטבעות דקות. צריך לטגן בצל רק מעט, לא להביא אותו למוכנות. המרכיב הבא יהיה גזר, אותם יש לחתוך לקוביות קטנות. מוסיפים גזר לבצל תוך טיגון.
2
חותכים עגבניות ופלפלים מתוקים לחצאי טבעות ומוסיפים לתערובת הבצל והגזר. כל החומרים מעורבבים במהלך הבישול.
3
אם אתה משתמש בתירס ושעועית משומרים, הקפד לנקז את הנוזל. רק לאחר מכן יש להוסיף את המוצרים לירקות המכינים.
4
לאחר שכל המרכיבים האלה מעורבבים, המשך למגע הסופי - נותן למנה מוטיב מקסיקני. הטעם והארומה הייחודיים יוסיפו תבלין לתבשיל הירקות. מוסיפים ירקות עגבנייה טחינה, שום, מלח, צ'ילי טחון ופפריקה מיובשת.
5
השלב האחרון בהכנת תבשיל מקסיקני הוא תוספת של עוף. שוטפים היטב את בשר העוף, מייבשים אותו וחותכים לקוביות קטנות. מוסיפים את הפילה לירקות ומערבבים היטב את כל החומרים. תבשיל תבשיל מספיק למשך 15-20 דקות. לפני ההגשה תוכלו לקשט את המנה בכמות ירק קטנה. תבשיל ירקות עם עוף, מבושל על פי המתכון המקסיקני המקורי ימשוך אפילו גורמטים אמיתיים.