לחם פורן

לחם פורן - מערבית מתורגמת כ"בשר בתנור ". אך עדיין, המרכיבים העיקריים הם ירקות: קישואים, חצילים, פלפלים, בצל, עגבניות, פטרוזיליה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גר 'דלעת

• - 500 גר 'חציל

• - 2 פלפלים מתוקים

• - 200 גרם בשר טחון

• - 2 בצל

• - 6 עגבניות

• - פטרוזיליה

• - מלח, פלפל לפי הטעם

מדריך הוראות

1

ראשית שוטפים היטב את החציל והקישואים, ואז קוצצים גס. פלפל מתוק קוצץ דק.

2

קלף את העגבנייה. מכניסים לבלנדר וטוחנים להכנת פירה.

3

קוצצים דק את הבצל ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. מוסיפים קישואים, מערבבים הכל.

4

מכניסים לתנור, מחומם ל -180 מעלות, למשך 5-10 דקות. ואז להוסיף את החציל ולהכניס אותו לתנור. לאחר 5-10 דקות, להוסיף פלפל, לערבב ולהכניס לתנור למשך 5-7 דקות נוספות.

5

מוסיפים את הבשר הטחון לירקות ומערבבים הכל היטב. לאחר 5 דקות, שפכו את העגבניות, המלח, הפלפל לפי הטעם.

6

מוסיפים פטרוזיליה, מערבבים היטב. הביאו את הירקות והבשר הטחון לבישול, בערך 35-40 דקות. מגישים בשילוב עם אורז.

שימו לב

בישול להמה פורנה לוקח 40 דקות של זמן פנוי.