עוגת עוף דובדבן

עוגת עוף דובדבן היא תחליף נהדר לג'וליין הרגיל. שתי המנות דומות בטעמן, אך המצגת שונה. להכין עוגה כזו זה פשוט מאוד, היא מספקת למדי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 200 גרם שמפיניונים טריים, גבינת סולוגוני;

• - 100 מ"ל שמנת בתכולת שומן של 35%;

• - חזה עוף 1;

• - 3 כפות. כפות שמנת חמוצה שמנה;

• - 6 עגבניות שרי;

• - בצל 1;

• - פלפל שחור.

מדריך הוראות

1

יוצרים סלי נייר כסף. לשם כך, קחו כוס, הניחו נייר כסף, צרו כוס נייר כסף. רצוי לגלגל את נייר הכסף מספר פעמים בכדי לקבל תבנית אלסטית. קוטר הסלים הוא 7 ס"מ, הגובה זהה בערך. כמובן שאי אפשר לסבול ולקחת טפסים מוכנים למאפינס ופשוט לכסות אותם בנייר כסף.

2

חזה עוף חתוך לרצועות דקות וארוכות, מונח על קרקעית התבניות בצורת ספירלה.

3

קולפים את הבצל, חותכים, חותכים את הפטריות. ראשית, מטגנים את הפטריות במחבת מבלי להוסיף שמן, כך שכל הנוזלים העודפים משאירים אותם, ואז להוסיף בצל קצוץ עם שמן צמחי. מטגנים עד שהבצל שקוף. לאחר שפכו פנימה 50-100 מ"ל שמנת והוסיפו 3 כפות שמנת חמוצה.

4

הניחו את הפטריות המוכנות עם הבצל על גבי העוף. שפשפו את גבינת הסולוגוני מלמעלה. שימו לב שהגבינה הזו מאוד מלוחה, כך שלא נדרשים המלחה של עוף או שמפיניון. פשוט פלפל לטעמך. שים עגבניות שרי מעל העוגה.

5

אופים פאי דובדבני עוף 20 דקות בחום של 180 מעלות. אתה יכול להגיש גם קר וגם חם.