גיזום פטה עוף

משחת פילה עוף בתוספת שזיפים מיובשים - מנה טעימה, היא מתאימה לחיי היומיום, ולשולחן החגיגי. משחה כזו יכולה להיות מוגשת עם ארוחת בוקר עם לחם או חיתוכים מוכנים לשולחן מזנון.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 4 יח '. פילה עוף מבושל;

• - 2 גזר;

• - בצל 1;

• - 3 שיני שום;

• - 100 גרם שמנת חמוצה;

• - קומץ שזיפים מיובשים;

• - 3 כפות. כפות מיונז;

• - כל ירקות לפי הטעם, שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

מטגנים גזר קלוף וקצוץ עם בצל. בתום הטיגון מוסיפים שום קצוץ. משרים שזיפים מיובשים במים קרים, קוצצים דק את הירוקים.

2

הרתיחו מראש חזה עוף, קוצצים אותם בבלנדר או גללו במטחנת בשר, הוסיפו ירקות מטוגנים יחד עם שזיפים מיובשים, שוב ערבבו היטב את כל החומרים. מוסיפים ירקות, מערבבים.

3

בכדי להפוך את רסק העוף למכרז יותר, עליכם להכין רוטב מיונז ושמנת חמוצה. עדיף לשים יותר שמנת חמוצה ופחות מיונז, רק כדי לתת לרוטב טעם מיונז. מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז, הנפח הכולל של הרוטב המתקבל צריך להיות 150 מ"ל.

4

מערבבים היטב את העיסה עם רוטב עדין - מתקבלת ממרח עוף רך וטעים עם שזיפים מיובשים. הכניסו לתבנית או צרו אותה בצורת אפונה על מגש הגשה. אפשר להכין איתו כריכים דביקים או חטיף מקורי לשולחן החגיגי - נסו להפיץ את העיסה שהתקבלה על תפוח, לחתוך לפרוסות, מסתבר טעים מאוד!