עוף ברוטב עם פטריות ושזיפים מיובשים

עוף ברוטב עם פטריות ושזיפים מיובשים - מנה טעימה, עוף לפי מתכון זה בהחלט יתברר עסיסי. רוטב סויה וקארי מוסיף תבלין לעוף - המנה מיד הופכת למעניינת יותר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 ק"ג עוף;

• - 10 יח '. שזיפים מיובשים;

• - 100 גרם שמפיניונים;

• - 50 מ"ל שמן זית;

• - 5 כפות. כפות רוטב סויה;

• - 2 כפות. כפות קארי.

מדריך הוראות

1

שוטפים את פילה העוף, חתוך למנות. מכניסים את הבשר לקערה וממלאים ברוטב סויה, מוסיפים קארי, מערבבים. השאירו למרינה לילה במקרר. רצוי להדק את הקערה בסרט הדבקה בכדי למנוע בליה של עוף וריחות זרים מהמקרר.

2

מחממים מחבת, שופכים עליה שמן צמחי, מניחים את הבשר הכבוש, מטגנים אותו מכל הצדדים. הבשר צריך להיות שחום קלות.

3

קח שמפיניונים טריים, שוטף אותם, חותך אותם לפרוסות, טוחן שזיפים מיובשים, שלח את החומרים האלה לעוף במחבת. רצוי לאדות את שזיפים מיובשים מראש כך שיהיה רך.

4

תבשיל עוף עם שזיפים מיובשים ופטריות עד לבישול. אם מיץ הבשר מבושל בכבדות, תוכלו להוסיף מעט מים רותחים לתבנית. בסוף התבשיל, פלפל את העוף לפי הטעם. מלח אינו הכרחי - רוטב הסויה עצמו כבר מלוח.

5

עוף ברוטב עם פטריות ושזיפים מיובשים מוכן, מוגש עם כל תוספת - אפשר אפילו עם פסטה מבושלת רגילה.

שימו לב

מנה זו מכינה תוך 40-50 דקות. הדבר הארוך ביותר הוא להניח את הבשר, אז עדיף למזוג עוף עם רוטב בערב, כך שבבוקר תוכלו להתחיל לבשל.