קרופניק

קרופניק הוא סוג של עוגה, רק שהיא ללא קמח ועם מינימום סוכר. ניתן להכין עוגה כזו מתוקה ולא מתוקה. לזה מילויים שונים לחלוטין.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 200 מ"ל מים

• - 100 גרם דגני בוקר (במקרה זה, כוסמת)

• - 2 ביצים

• - 160 גרם גבינת קוטג '

• - 10 גרם סוכר

• - קצת חמאה

• - קורט מלח

• - כמה כפות שמנת חמוצה

מדריך הוראות

1

מיון כוסמת, מסיר שומן עדין ושחור, שוטף היטב ויבש.

2

שופכים את הגריסים לתבנית חמה ומטגנים תוך ערבוב מתמיד.

3

קחו מחבת, שפכו לתוכה מים, הביאו את המים לרתיחה ואז שפכו את הדגנים והמלח. תוך כדי ערבוב, מבשלים דייסה עד להסמכה, ואז מכניסים את התבנית לתנור או באמבט מים.

4

נגבו את גבינת הקוטג 'עם סוכר, ואז היכו אותם בביצים, הכניסו את המסה המתקבלת לדגנים, הוסיפו שמן, ערבבו הכל היטב.

5

משמנים תבנית עקשן גדולה או תבנית אפייה בחמאה, ומפזרים עליה פירורי לחם. שים את המסה בצורה, החלק אותה. משמנים את החלק העליון בתערובת של ביצים ושמנת חמוצה. מכניסים את התבנית לתנור לחימום ל -200 מעלות. אופים עד לבישול.

6

את המנה המוגמרת ניתן להגיש כמנה עצמאית, או יחד עם המנה הראשונה. אם הוא עצמאי, אתה יכול להפוך אותו למתוק על ידי הוספת ריבה, שמנת חמוצה עם סוכר או חלב מרוכז. אם זו המנה השנייה, אז תוכלו להגיש עם שמנת חמוצה, פטריות, עופות או בשר.