פלפלים אדומים עם מילוי גבינה

לאוהבי הפלפלים הממולאים, מילוי יוצא דופן נוסף. מושלם עם פירה או פילאף.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גרם פלפל אדום (ירוק) אדום;

• - 200 גרם גבינת פטה;

• - 4 ראשי בצל;

• - 3 כפות. כפות שומן;

• - 500 גרם עגבניות;

• - 200 גרם בייקון;

• - ½ כפית אבקת סוכר;

• - 2 תרמילי פלפל חריף;

• - מלח ופלפל שחור.

• לתערובת הביצים:

• - ביצה אחת;

• - 2 כפות. כפות קמח;

• - 20 גרם חלב.

מדריך הוראות

1

מחממים את התבנית ומטגנים את הפלפל בשומן המחומם. מגניב. קלף את הפלפלים, הוציא את הזרעים.

2

חותכים את גבינת הפטה לחתיכות קטנות. שים גבינת פטה קצוצה בכל תרמיל פלפל.

3

בקערה נפרדת טורפים את הביצה עם הקמח והחלב. טובלים כל פלפל בתערובת הביצים.

4

מחממים מחבת עם שומן ומטגנים את הפלפלים משני הצדדים. הניחו את תרמילי הפלפל המטוגן המוכנים על מגש הגשה.

5

חולפים עגבניות במים רותחים וקליפו אותם. חותכים את העגבניות לחתיכות קטנות. חותכים את הבייקון לקוביות וקוצצים את הפלפל החריף.

6

מגררים את הבצל, מטגנים את מסת הבצל המתקבלת עם שומן במחבת חמה. מוסיפים עגבניות קצוצות דק, בייקון ופלפל חריף. מתבלים במלח, פלפל ומוסיפים קורט אבקת סוכר.

7

מטגנים את המסה עד שכל המים התאדו בה. שופכים את תרמילי הפלפל המוכנים עם הרוטב שהתקבל. מפזרים מלמעלה פטרוזיליה קצוצה דק.