קיווי: הרכבו ותכונותיו השימושיות

קיווי הוא פרי אקזוטי, עם זאת, ניתן למצוא בכל סופרמרקט גדול. עם זאת, נדיר לראות את הביקוש של הצרכן לקיווי. בינתיים, זהו פרי בריא להפליא לגוף, אותו ניתן לאכול בדרכים שונות.

בחר את המתכון שלך

הקדמה

קיווי הוא פרי של צמח מעובד של הסוג Actinidia. הצמח עצמו הוא ליאנות גדולות דמויות עצים ילידי סין. זו הסיבה שהשם השני מושרש בקיווי - "דומדמניות סיניות". קיווי נקרא בגלל דמיונו לציפור בעלת אותו שם.

תכונות שימושיות של קיווי

פרי אקזוטי זה עשיר בוויטמינים. בנוסף לוויטמינים מקבוצות A, B, C, D, E, קיווי מכיל חומצה פולית, סיבים תזונתיים, סוכר, פקטינים.

קיווי עשיר באשלגן. זה הופך אותו לפרי כמעט הכרחי עבור חולים עם יתר לחץ דם: ידוע כי אשלגן מסייע בהורדת לחץ הדם.

רק פרי אחד של פרי אקזוטי זה מסוגל להעניק לגוף האדם נורמה יומית של ויטמין C. אם ניקח בחשבון שהקיווי מכיל מגנזיום, הוויטמין C הכלול בפרי זה יועיל ללב.

קיווי עוזר להקל על הכבדות בבטן, מסייע בהסרת כולסטרול במהירות. אנשים אלו הסובלים מסרטן יכולים לאכול אותם.

יכולת נהדרת נוספת של קיווי היא פינוי מלחים מהגוף. זה מונע היווצרות אבנים בכליות. מכיוון שפרי זה דל בסוכר, הוא יכול לצרוך בבטחה על ידי אנשים עם סוכרת.

קיווי מכיל מספר רב של אנזימים התורמים לשריפת שומן מהירה יותר. בנוסף, זהו עצמו מוצר תזונתי.

שיטת השימוש

ניתן לקלף קיווי ולצרוך טרי. אפשר להכין ריבה או ג'לי מהפרי הזה. ניתן להשתמש בפרי זה להכנת סלטים או פשטידות, אפשר להוסיף אותו לבשר. במילה אחת - זה לא רק פרי מדהים שיש בו שלל תכונות שימושיות, אלא גם שפע של שיטות בישול.