איך לאפות סלמון עם גבינה ועגבניות

מנות מבושלות עם גבינה, ככלל, עוזבים את השולחן קודם, מכיוון שרבים כל כך אוהבים אותם. סלמון שנאפה עם גבינה בתנור מתקבל עם קרם טעים, עסיסי וענוג בפנים. מבשלים סלמון עם גבינה בתנור.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - סלמון - 500 גר '(1 יח').

• - גבינה קשה - 50 גרם;

• - בצל - 2 יח ';

• - עגבניות - 2 יח ';

• - שמנת חמוצה - 2 כפות. l.;

• - חרדל - 1 כפית;

• - שמן זית - 2 כפות. l.;

• - פלפל, מלח ותבלינים לדגים.

מדריך הוראות

1

סלמון שבושל על פי מתכון זה עם גבינה ועגבניות הוא עסיסי מאוד, בעודו לא שומני. הדבר החשוב ביותר בבישול הוא לא לייבש את הדג בעת האפייה. בכדי שהסלמון יתייבש, כדאי להשתמש בירקות, כמו בצל, עגבניות או כל טעם אחר.

2

ראשית עליך להתחיל להכין את הדג: להפשיר את הסלמון, ואז לנקות אותו מהקשקשים, לחתוך את הסנפירים, מהראש והזנב, להסיר את הרכס, ואז לחתוך למנות חלקיות שצריך להמליח, לפלפל ולהפיץ עם התבלינים האהובים עליך מכל הצדדים.

3

בכלי נפרד, שלב חרדל ושמנת חמוצה, ואז שומן את הדגים שלך במסה זו והשאיר לזמן מה כך שהסלמון ספוג.

4

בינתיים התחל לבשל בצל: שוטפים את הבצלים, קולפים וחותכים לטבעות או חצי טבעות כרצונך. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הבצל עד ורדרד.

5

בתבנית, העבירו את הבצל יחד עם יתרת השמן, ואז הכניסו את הסלמון ושלחו את התבנית לתנור, שחומם מראש ל -200 מעלות, למשך כעשרים דקות. שוטפים את העגבניות וחותכים אותם לעיגולים דקים, גרדו גבינה קשה על פומפיה בינונית.

6

לאחר 20 דקות, הניחו את העגבניות מלמעלה ומפזרים את הסלמון עם גבינה. עכשיו אתה צריך לשלוח את התבנית עם התבשיל למשך 5-7 דקות נוספות בתנור. לאחר הזמן שצוין, הסלמון עם הגבינה בתנור מוכן לחלוטין. אורז מבושל או תבשילים העשויים מתפוחי אדמה יכולים להיות תוספת מעולה לדגים.