איך לבשל את גבינת הפסחא בצורה טעימה

על שולחן חג הפסחא החגיגי חייב להיות חג הפסחא הגס. זהו פינוק אמיתי בחג בהיר. ישנם המון מתכונים להכנתו, אך המרכיב העיקרי והבלתי משתנה הוא גבינת קוטג '.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - גבינת קוטג '700 גרם

• - חלמון 4 יח '.

• - סוכר 1 כוס

• - אריזת חמאה 1

• - קרם 200 מ"ל.

• - חבילה קטנה של ונילין 1 (לא חובה)

• - צימוקים כוס אחת

• - פירות מסוכרים, אגוזים 1/2 כוס (לא חובה)

• - תבשיל

• - גזה

• - קערה

מדריך הוראות

1

הכינו את כל המרכיבים כך שיהיו בהישג יד. החמאה צריכה להיות בטמפרטורת החדר. למיין ולהשרות את הצימוקים במים רותחים. אם הפירות המסוכרים גדולים, חתכו אותם לחתיכות. קוצצים אגוזים לחתיכות בינוניות.

החומרים המצוינים במתכון מספיקים לשתי צורות.

2

אנחנו לוקחים את התבנית, שוברים את החלמונים שם ומקציפים אותם עם סוכר גרגירי. שופכים את השמנת לתערובת החלמונים ולשים על אש נמוכה. יש לוודא שהתערובת לא תרתח. כאשר הסוכר התמוסס, תוכלו לכבות את האש. מוסיפים ונילין וחמאה מרוככת, מערבבים את התערובת ומשאירים אותה.

3

בקערה אתה צריך לטחון את גבינת הקוטג 'דרך מסננת או פשוט לרסק אותה במזלג. לאחר מחית גבינת הקוטג ', אתה צריך לשפוך את התערובת מהתבנית. מערבבים, ואז מקציפים בעזרת בלנדר ידני עד לקבלת תערובת חלקה.

4

מסננים את הצימוקים, סוחטים ומשאירים לייבוש. ואז להוסיף צימוקים, פירות מסוכרים ואגוזים למסה הגסה.

5

קח את הצורה המיוחדת לחג הפסחא הגהה. אם זה לא, אתה יכול לקחת סיר רגיל עם חורים או כוס פלסטיק עבה ולעשות בו חורים מלמטה. הכניסו גזה רטוב לתבנית. מלאו את התבנית במסה הגושמית ועטפו את שולי הגזה והניחו את העומס על העליונה (צלוחית תשתלב היטב, וכוס או ספל עם מים עליה).

6

מכניסים את התבנית למקרר למשך הלילה. בבוקר חג הפסחא יהיה מוכן. הוציאו את התבנית מהמקרר ושלפו את הפסחא הגהה, הסירו את בד הגבינה. מקשטים בזרזי סוכר צבעוניים, פירות, פירות מסוכרים, שוקולד וכו '.