Sprat - דג קטן ממשפחת ההרינג, בעיקר הולך לקופסאות שימורים. ממוקם במימי הים הבלטי. סוג זה של משפחת הרינג מועיל במהלך ההיריון. הוא מכיל מרכיבי קורט רבים. בפרט יש הרבה יוד בסרט. כמו כן, דגים הם חלבון שניתן לעיכול היטב. Sprat מומלץ למניעת אוסטאופורוזיס. הוא מכיל סידן וזרחן. עדיף לאכול תרסיסים, כמו כל דגים - עם ירקות. כדאי גם לאכול דגים למחלות לב וכלי דם. החומרים הכלולים בסרט מאטים את התפתחות טרשת העורקים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- ספרייט (1 ק"ג);
- מלח (3 כפות);
- פלפל שחור (אפונה) - 4-5 יח ';
- ציפורן (בתוך ניצנים) - 4-5 חתיכות;
- זנגביל (טחון; קמצוץ קטן);
- עלה דפנה (3-4 יח ').
מדריך הוראות
1
קח כוס מים, טבל לתוכו את הדג ושטוף היטב.
2
חותכים את הספולט. הסר את הראש והמבוכים.
3
שוטפים שוב את הדג החתוך. תן למים להתנקז.
4
קח את התבלינים, טוחן אותם לא ממש דק. מערבבים תבלינים עם מלח.
5
מפזרים תרסיסים עם תערובת המלחה. ערבב את הספולט מלמטה למעלה.
6
קחו את הקערה האמיילה והעבירו את הדג אליה.
ז
מכסים את הספלט בצלחת. שים עומס קל למעלה. קח אותו במקרר לזמן מה.
8
הסר את השפכטל המלוח המבושל לאחר 12 שעות. הדג מוכן!
שימו לב
אסור להשתמש בצנצנת זכוכית או בכלים צרים אחרים - המזרק מקומט בתוכו, הוא מומלח בצורה לא אחידה ומתדרדר במהירות.
עצות שימושיות
ניתן לצרוך ספרטים עם הראש, מכיוון שעצמות הראש רכות, וגופנו מעבד אותן בצורה מושלמת. בעזרת ספרטטים עם הראש, בנוסף אתה מקבל חומרים שימושיים.
- התנסות אישית ומתכוני למידה בנושא
- ממרח מלח