איך מכינים חטיף פיתה

מתאבון לבן הוא אלטרנטיבה נהדרת לשבבי חנות. המנה מוכנה מהר מאוד, אינה מצריכה רכיבים יקרים, אך מסתבר שהיא טעימה להפליא. מתאבן לבש יכול להיות השלמה לבירה או פינוק פריך לילדים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• פיתה דקה - 1 pc.;

• - גבינה קשה - 150 גרם;

• - שום - שן 1 (אתה יכול ועוד, הכל תלוי בהעדפותיך שלך);

• - ביצת עוף - 1 חתיכה;

• ירקות טריים: פטרוזיליה, שמיר ועוד;

• שמן חמניות ללא טעם - 5 כפות. l.;

• פירורי לחם - 100 גרם.

מדריך הוראות

1

כדי להכין מתאבן טעים מפיתות, עליכם להכין את כל המרכיבים. טוחנים את הגבינה על פומפיה, שוטפים את הירוקים, מייבשים, חותכים, קולפים את השום, עוברים דרך בית בד. שלבו את המוצרים המוכנים במנה אחת, ערבבו הכל.

2

יש לפרק את הביצה לכלי נוח ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה, לשפוך את פירורי הלחם על צלחת שטוחה. לאחר סיום ההכנה, תוכלו להתחיל במילוי פיתות. לשם כך, קפלו את גיליון המוצר לשניים ואז חתכו עם מספריים לאורך קו הקיפול.

3

קח דף פיתה אחד, חמוש בכף, הכניס מילוי מוכן לרצועה. מגלגלים בזהירות את הפיתות בצינור, יש להסתיר את המלית בשתי שכבות של הגיליון.

4

טבלו את הצינור המוכן במסת הביצים, ואז גלגלו בפירורי לחם. מטגנים את חומר העבודה בשמן צמחי משני הצדדים. זה אמור להיות קרום יפהפה.

5

כשמכינים חטיפים מפיתות, חשוב לוודא שהמלית לא תדלוף. הגבינה צריכה להמיס, אך לא לברוח. לשם שינוי ניתן לפזר צינורות מוכנים עם זרעי שומשום, כמו גם להכין רוטב טעים למנה.

6

לאחר שניסית פעם לבשל חטיף של פיתות, בעתיד אתה יכול להתנסות בתוספות, למשל, גבינה הולכת טוב עם עגבניות, והכי חשוב, בחר עגבניות בשריות.