גליל לבש עם מקלות סרטנים הוא מנה טעימה וקלה להכנה המאפשרת לכם לגוון את התזונה הרגילה שלכם או להוסיף חטיף חדש לשולחן החגיגי. המרכיבים ליצירת ארוחה פשוטים ולכן במחיר העלות הגליל אינו יקר מדי.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - פיתות דקות - 3 סדינים;
- - מקלות סרטן (בשר) - 400 גרם;
- - גבינה קשה בדרגה אהובה - 300 גר ';
- - ביצי עוף מבושלות - 5 יח ';
- - שמיר טרי - 100 גרם;
- - שיני שום - 2 יח ';
- - מיונז - 250-400 גר '(הכמות משתנה מהטעם של מישהו. מישהו אוהב פיתה רטובה יותר ואחרים אוהבים מנה יבשה).
מדריך הוראות
1
השלב הראשון להכנת הפיתות הוא הכנת התוספות. יהיו שלושה כאלה. שוטפים ושוחחים קודם על שמיר. טוחנים את הירוקים ושמים בצלחת עמוקה.
2
מוסיפים לשמיר שום, מועבר דרך בית בד, גבינה מגורדת, מיונז. כמות הרוטב משתנה בהתאם להעדפותיך שלך. מערבבים את החומרים - המלית הראשונה לגליל הפיתה מוכנה.
3
קלף ביצי עוף מבושלות, קוצצים, מכניסים לצלחת עמוקה ריקה. מוסיפים מיונז, מערבבים. המלית השנייה מוכנה.
4
כעת הוציאו את מקלות הסרטנים מהאריזה, חתכו את המוצר כמה שיותר דק, הכניסו לקערה נוחה, מתבלים במיונז. מערבבים את החומרים. מלית מספר שלוש מוכנה.
5
הגיע הזמן לאסוף פיתות עם מקלות סרטן. לשם כך, מורחים על השולחן את דף הלחם הראשון. משמנים קלות את הפיתות במיונז כדי להפוך את המנה לעסיסית יותר, מחלקים את המלית הראשונה, שמיר עם שום, מלמעלה. גלגל גליל הדוק.
6
קח את דף הפיתה השני, מורח אותו על השולחן. שלב עם מיונז, למעלה, מחלקים את המילוי מספר 2 - ביצה עם מיונז. עכשיו הניחו את הגליל הראשון על הסדין המוכן וגלגלו הכל ל"נקניק "בודד.
ז
הניחו את גיליון הפיתות השלישי על השולחן. מורחים מקלות סרטנים שעליהם מיונז. למעלה הניחו את הגליל שכבר היה עשוי משני גיליונות. מקפלים הכל ל"יומן "אחד גדול.
8
מומלץ להכניס את המנה המוגמרת למקרר, לאחר שעטיפה את הרולדה מפיתות בסרט נצמד, למשך 2-3 שעות. במהלך תקופה זו הסדינים רוויים. לפני ההגשה חותכים את הגליל למנות.
9
באופן עקרוני, לא ניתן לעטוף כל מילוי בגיליון נפרד. ותכין סלט מכל המצרכים ואז "תארוז" אותו לפיתות. הטעם של המנה לא ישתנה, אך המראה יסבול. לכן, אם אתם מתכננים להגיש פיתול עם מקלות סרטנים לשולחן החגיגי, עשו אותו בשכבות. אפשרות זו נראית מרהיבה. לארוחות יומיות, תוכלו לעטוף את המלית ביריעה אחת של לחם דק.