איך לעשות תענוג טורקי

רהט-לוקום - מתיקות שהגיעה אלינו ממזרח. המרכיבים העיקריים בתכשיר הם מים, סוכר ועמילן. מגוון התענוג הטורקי מושג על ידי הוספת אגוזים וסירופים ופירות שונים של פירות. מתכון התענוג הטורקי הוא די פשוט. בישול ייקח זמן. ניתן להחליף סירופ דובדבן בכל סירופ פירות או פירות יער אחרים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • 3 כפות עמילן;
  • 4 כוסות מים;
  • 4 כוסות סוכר;
  • 2 כפות סירופ דובדבן;
  • 20 גר '. חמאה;
  • 0.5 כוסות סוכר.

מדריך הוראות

1

שופכים את העמילן בכוס אחת של מים קרים. בוחשים היטב.

2

שופכים סוכר בסיר עם יתרת המים ומביאים לרתיחה.

3

מבשלים על אש גבוהה, מסירים מעת לעת את הקצף.

4

מערבבים ברציפות, שופכים את העמילן המדולל לסירופ בזרם דק.

5

מבשלים, תוך כדי בחישה מתמדת עד שהמסה מתעבה ומתחילה לפגר אחרי הקירות.

6

מכבים את האש ושופכים את הסירופ לתערובת. בוחשים היטב.

ז

מרפדים את התבנית בנייר אפיה ומשמנים בחמאה.

8

מורחים את המסה בשכבה אחידה בעובי של 3-4 ס"מ.

9

השאירו להתמצקות במשך 12-14 שעות.

10

חותכים את התענוג הטורקי הקפוא לקוביות ומפזרים אבקת סוכר.

מאמר קשור

המתכון לתענוג טורקי אמיתי