איך מכינים יוגורט ביתי

להכין יוגורט בבית זה הרבה יותר קל ממה שנראה במבט ראשון. יתר על כן, אתה זקוק רק לשני מרכיבים לכך - בצק וחלב יוגורט מיוחד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חלב

• - בצק חמוץ יוגורט

• - פירות יער

מדריך הוראות

1

בתהליך הכנת יוגורט ביתי, חשוב מאוד להקפיד על מספר נקודות חשובות. טמפרטורת החלב לא תעלה על 43 מעלות. כדי לחשב את הפרופורציות, יש להמשיך מהכלל - לא נלקחות יותר משלוש כפות תסיסה של יוגורט לליטר חלב. המוצרים משולבים ומערבבים היטב, ואז המסה מוזגת לתרמוס ומוסיפה למשך 12 שעות.

2

ניתן לאחסן יוגורט במשך 4-5 ימים במקרר. עם זאת, רצוי לאכול אותו בשלושת הימים הראשונים. במהלך האחסון, אל תשפכו את היוגורט למיכלים אחרים מתרמוס, והסירו מנות רק בכפיות נקיות ויבשות. טלטול זה גם לא מומלץ, אחרת התערובת תאבד מהעקביות האוורירית שלה.

3

ניתן לשלב יוגורט ביתי עם כל מרכיב נוסף. אתה יכול, למשל, להכין קינוח עלים עם ריבה, להוסיף פרוסות של פירות יער או פירות. ניתן להוסיף ליוגורט אגוזים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס. לעתים קרובות, יוגורט טבעי משמש כהלבשה לסלטים ולמנות בשר. לתערובת טעם טעים, מה שהופך אותה לאוניברסלית לשימוש.