איך לאפות עוף במהירות ובקלות

לא כל מארחת תוכל לאפות קורניק - פשטידה עם כמה סתימות. הקלת העוגה הזו קלה יותר עם גליונות לזניה מוכנים תקל על המשימה הזו.

בחר את המתכון שלך

להכנת עוגה תצטרך תבשיל אפיה - עקשן מתכת או קרמיקה. מתוך המוצרים: 20 גיליונות לזניה, חמאה, גבינת שמנת רכה, נקניק מעושן, בשר טחון, בצל, רוטב עגבניות, שום, עשבי תיבול, תבלינים.

יש להרתיח את צלחות הלזניה כמעט עד שהן מוכנות, יש לשמן את תבנית האפייה בחמאה ולהכניס את צלחות הבצק לעיגול כך שתחפפו מעט בתחתית וקירות התבנית. צלחות הבצק הנותרות ילכו למחיצות שבין שכבות המילוי לראש העוגה.

בתחתית הפאי אתה צריך להניח מעט גבינת שמנת וכמה ספלי נקניק מעושן. מכסים את שכבת הציפוי בצלחות בצק ומניחים שכבה נוספת של גבינה ונקניק. בשכבה השלישית תהיה גבינה מגורדת עם עשבי תיבול ושום קצוצים. בשכבות הרביעית והחמישית, המלית תוחץ בבצל ותבלינים ברוטב עגבניות. בשכבה החמישית יש להניח גבינת שמנת על גבי המלית.

צריך לכופף את הקצוות הנותרים של הרצועות, ולכסות את החלל החשוף בצלחות בצק. יש לשמן את החלק העליון של הפאי שמתקבל בחמאה מומסת ולהכניס לתנור שחומם מראש למשך 20 דקות. יש להגיש עוגה מוכנה חמה.