איך לבשל ג'וליאן עוף ופטריות

בניגוד למטבח הצרפתי, שם ג'וליאן הוא דרך לחתוך ירקות, הג'וליין שלנו הוא מתאבן חם עם פטריות, עוף, ירקות

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• מרכיבים

• • 1 חתיכת עוף;

  • 400 גרם שמפיניונים;

  • 250 גרם גבינה;

  • 1 בצל;

  • 1 כף. כף קמח;

  • 400 מ"ל קרם (20-25%);

  • 5 אפונה של תבלינים;

  • פלפל ומלח.

  • למזיגת פטריות ועוף אפשר להשתמש בשמנת חמוצה ומיונז, לפי מתכון מפושט. אבל, אומר סטניסלב קונדשוב, טעם מושכל יותר מושג אם אנו משתמשים בקרם לשם כך - המרקם העדין הזה לא יסותם את טעם הפטריות והעוף. צפו של 300 גרם אתה צריך עוף אחד, בצל אחד וקצת גבינה טעימה ", מייעץ קונדשובוב סטניסלב דמיטרייביץ '. אנו זקוקים גם לכף אחת של קמח, שמנת, מעט תבלינים לבישול עוף, כמו גם פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם.

מדריך הוראות

1