איך לבשל מאפים טעימים עם בשר

המתכון לקונדיטוריה עם בשר בבית אינו מסובך. מנה טעימה לא תשאיר את יקיריהם אדישים. יש המון מתכונים, אבל המתכון הקלאסי נותר הכי טעים ונבדק.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קמח חיטה 500 גרם

• - מלח 0.5 כפות

• - סוכר גרגירי 1 כף.

• - שמן צמחי 50 מ"ל

• - מים 1 כוס

• - בשר טחון 400 גרם

• - בצל 1 pc.

• - מים 100 מ"ל

• - מלח, פלפל לפי הטעם (אפשר לחתוך ירקות)

• - שמן צמחי לטיגון

מדריך הוראות

1

מנפים קמח חיטה דרך מסננת לקערה. אנחנו עושים העמקה באמצע, מוסיפים שם מלח, סוכר גרגיר, שמן ומים. מערבבים את הבצק.

2

לישה של הבצק, לכסות בסרט ולהכניס את הבצק למקרר או פשוט להשאיר אותו על השולחן כ- 30 דקות.

3

בזמן שהבצק עומד, מכינים את המלית. הבצל הטחון הוא בצל דק. מלח פלפל לפי הטעם (אפשר לחתוך תבלינים או עשבי תיבול), ושופך שם מים. מערבבים את הבשר הטחון.

4

כאשר הבצק מוכן, אנו מתחילים לפסל צ'ברוקים. איך להכין מאפים עם צלחת? מרדדים את הבצק, שמים צלחת, חותכים עיגול. שמנו את המלית באמצע, מקפלים ומהדקים את הקצוות. אבטח אותם בעזרת מזלג.

5

שופכים הרבה שמן לתבנית, הקצפות צריכות לטבוע בשמן. אנחנו מחממים את המחבת ומנמיכים את הקונדיטוריה שם. אנו דואגים שלא יישרפו. לטגן משני הצדדים, ואז לשלוף ולשים מגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן.