איך לבשל מרק במיקרוגל

במיקרוגל, אתה לא יכול רק לחמם אוכל, אלא גם לבשל. לדוגמא, במיקרוגל תוכלו לבשל מגוון מרקים. יתר על כן, זה ייקח לא מעט זמן בישול.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • למרק פטריות:
  • 750 גרם פטריות טריות;
  • 1 כוס מרק עוף (או ירק);
  • 2 כפות. כפות שמן צמחי;
  • 1 בצל;
  • 1 כוס חלב;
  • 0.5 כוסות קרם;
  • 1 כף. כף קמח;
  • 2 חלמונים;
  • מלח
  • פלפל לפי הטעם.
  • למרק דגים:
  • 200 גרם פילה דג (למשל
  • בקלה);
  • 1 כוס מים;
  • גזר 1;
  • 1 בצל;
  • כפית רסק עגבניות;
  • 0.5 כוסות יין לבן;
  • 0.5 כף. כפות חמאה;
  • 1 כף. כף קמח;
  • עלה דפנה 1;
  • מלח
  • פלפל גרוס
  • ירקות לפי הטעם.
  • למרק בשר:
  • 150 גרם חזיר ובקר;
  • גזר 1;
  • 3 תפוחי אדמה;
  • 1 בצל;
  • עלה דפנה 1;
  • שן 1;
  • מלח
  • פלפל
  • כמון לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

מבשלים, למשל, מרק פטריות. חותכים את הפטריות לפרוסות, בצל בחצאי טבעות. בקערה עמוקה שמים את הפטריות, הבצל ושמן הצמח, מכסים ומכניסים למיקרוגל למשך 3 דקות בעוצמה מקסימאלית. ואז להוסיף עוף או מרק ירקות וחלב, מערבבים. מבשלים כ -5 דקות. מערבבים קמח עם מים. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית ללא גושים. שופכים את התערובת הזו לקערת מרק ומערבבים. משאירים לתנור למשך 2 דקות נוספות.

2

טורפים את החלמונים עם שמנת. שופכים את תערובת החלמון למרק החם ומערבבים במהירות, מוסיפים מלח ותבלינים כרצונך. מחממים מרק פטריות במיקרוגל למשך 3-5 דקות.

3

קוצצים דק את הגזר והבצל למרק הדגים. מכסים את הקערה בגזר, בצל, עלי דפנה, 2 כפות מים ורסק עגבניות ומבשלים במיקרוגל לחמש דקות בעוצמה מקסימאלית. להוסיף את פילה הדגים הקצוץ לחתיכות קטנות, מים ויין לירקות. מבשלים כ- 6 דקות.

4

מוסיפים מעט מים, חמאה לקמח ומערבבים כך שלא יהיו גושים. שופכים את הקמח למרק ומערבבים היטב. ממליחים ומוסיפים תבלינים. מבשלים את המרק כ -5 דקות. מפזרים מרק דגים עם עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

5

במיקרוגל את מרק הבשר. מגררים את הגזר על פומפיה גסה, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות. חותכים את החזיר והבקר לחתיכות קטנות. שופכים כוס מים בקערה עמוקה ומוסיפים בשר, גזר ותפוחי אדמה. ממליחים, פלפל, שמים את ציפורן עלי הדפנה. מכסים את הקערה ומבשלים במיקרוגל למשך 10-12 דקות במלוא יכולתה.

6

מוסיפים בצל קצוץ דק למרק, יוצקים עוד חצי ליטר מים ומפזרים זרעי קימל. מכניסים לתנור לחמש דקות. לאחר מכן מערבבים את מרק הבשר ומבשלים 5-10 דקות נוספות בעוצמה מקסימלית עד לבישול.

עצות שימושיות

לבישול מרקים במיקרוגל, השתמשו בכלי עמוק כך שהנוזלים לא ירתחו. רצוי שהמכסה היה עם פתח ליציאת אדים. אם אין מכסה כזה, אז בבישול אל תכסו את הכלים בחוזקה, השאירו פער קטן.