עדיף מגלידה יכולה להיות רק עוגה שלמה ממנה. עוגת גלידה היא אופציה לקינוח מעולה לימי חול ובחגים בקיץ. בדואט עם תותים בשלים וריחניים, הוא ישמח אפילו את המאהב המתוק הכי בררן.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- 1.5 ק"ג גלידת וניל; - 300 גר 'עוגיות ג'ינג'ר; - 50 גרם חמאה; - 200 גרם תותים; - 6 יח '. תאנים; - 10 יח '. פיסטוקים.
מדריך הוראות
1
מרכך את הגלידה. עדיף לקחת וניל, אבל אתה יכול להשתמש בבטחה בגלידה רגילה או קרם ברולה. השאירו את הגלידה למשך 10-15 דקות בטמפרטורת החדר.
2
טוחנים את עוגיית הג'ינג'י לפירור קטן למדי בעזרת בלנדר או מטחנת בשר. שים אותו בקערה.
3
ממיסים את החמאה ומוסיפים אותה לכבד. מערבבים הכל היטב. התערובת לא צריכה לצאת סמיכה מדי ובו זמנית מפורקת מדי. שים את המסה בצורה שצריך קודם להיות משומנת בנדיבות בחמאה.
4
מהדקים את התערובת בתבנית ומכניסים למקפיא למשך 20 דקות. במהלך תקופה זו הבסיס לעוגה העתידית יתפס היטב.
5
חותכים את התותים לחתיכות קטנות. במקרה זה, השאר כמה גרגרים שלמים על מנת לקשט את העוגה. קוצצים את התאנים באותה צורה. מערבבים אותו ותותים חתוכים עם גלידה מומסת. מכניסים את התערובת לתבנית עוגיות ומשטחים את החלק העליון.
6
מקשטים את העוגה עם שאר התותים ומכניסים למקפיא למשך 3-8 שעות עד שהגלידה מתקשה לחלוטין. לפני שמגישים את עוגת הגלידה עם תותים על השולחן, יש להוציא אותה מהמקפיא ולפזר עליהם פיסטוקים. החזק אותו כ 10 דקות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, שימו אותם בקערה ותטפלו במשק הבית.