אם יש לך לחם, כיכר או מאפה בבית, ואף אחד מבני משפחתך לא רוצה לאכול. אל תמהרו לזרוק אותו כי אתם יכולים להכין קרקרים מכל מוצר מאפה. לילדים - פיצוחים מתוקים, וגם למבוגרים - מלוחים.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
על מנת לבשל קרקרים שום פיקנטיים, קחו כיכר או לחם חום. אם מוצר המאפייה טרי יחסית, אז הפיצוחים יתבררו פריכים מבחוץ ורכים מבפנים. חותכים את הלחם לחתיכות ואז לקוביות. שופכים מעט יותר מחצי כוס שמן חמניות לקערה אמיילת. סוחטים את השום דרך מכבש השום ומוסיפים לשמן. הוסף שלוש קמצוץ שמיר יבש ובזיליקום, מלח. אתה יכול להשתמש בכל סט תבלינים לפי טעמך. אם אתה רוצה שהפיצוחים יהיו חדים יותר, פלפל. מערבבים הכל היטב ושמים את הלחם בקערה. מערבבים את החמאה והלחם ונותנים להשרות היטב. הניחו קרקרים עתידיים על תבנית אפייה והכניסו לתנור שחומם מראש. יבש אותם למשך 20 דקות. ואז מוציאים אותו מהתנור, מכניסים אותו לכל תבשיל ולא מכסים בשום דבר, ואז הם יהיו פריכים יותר.
2
אם יש לכם לחמניות לחם עשירות בבית, אנא ילדכם עם קרקרים מתוקים. חותכים את הלחמניות לפרוסות דקות או לקוביות קטנות. מחממים תנור מראש ומסדרים את הנתחים המתקבלים על תבנית. מכניסים את התבנית לתנור למשך 15 דקות. ברגע שמופיע קרום ורדרד על קרקרים, כבה את התנור.
3
חטיף מצוין לבירה יהיה קרקרים עגבניות. כדי לבשל אותם קחו כיכר לחם חום. חותכים אותו לחתיכות ומנתקים מיד את הקרום. חותכים את החלקים לקוביות קטנות או רצועות דקות, בדומה לאלו שנמכרים בצרורות המפעל. בכל קערה קטנה שמים 3 כפות רסק עגבניות. מלח ופלפל לפי הטעם. הוסף קמצוץ שמיר מיובש. מערבבים הכל היטב כך שהתבלינים יתפזרו באופן שווה לאורך המסה. מורחים את התערובת המתקבלת על קרקרים בשכבה דקה עם סכין. אל תגזימו, אחרת הלחם יתרכך ותקבלו דייסה. לאחר מכן מטגנים את חתיכות הלחם במחבת עם תוספת קטנה של שמן חמניות.