איך להכין רוטב טרטר בעצמכם

רוטב טרטר קר הוא קלאסי של המטבח הצרפתי. זה מדגיש בצורה מושלמת את הטעם של דגים, פירות ים, צלי בקר ועוד מנות רבות אחרות. עדיף לבשל את הרוטב הזה בבית, כך שתוכלו להתנסות במרכיבים על ידי יצירת גרסה משלכם לטרטר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 4 כפות מיונז;

• - 2 מלפפונים חמוצים;

• - 30 גר '. צלפים משומרים;

• - ביצה קשה;

• - כף חרדל מתוק;

• - מחצית מהבצל הצעיר;

• - כמה ענפי פטרוזיליה.

מדריך הוראות

1

חתכנו את כל המרכיבים לקוביות קטנות מאוד.

2

מורחים מיונז בקערה, מוסיפים מלפפונים קצוצים, צלפים, בצל וביצים, מערבבים.

3

מוסיפים חרדל מתוק ופטרוזיליה קצוצה דק, מערבבים שוב ומכניסים את הרוטב למקרר, שכן עדיף להגיש אותו צונן.

4

אפשר לתבל מנות ברוטב טרטר, או שתוכלו להשתמש בהן כמטבל עבור ירקות. טעים לשלב טרטר עם שבבי תפוחי אדמה פריכים.