איך להכין לחמניות שמנת

מה יכול להיות טוב יותר מהארומה המדהימה של מאפים טריים וקפה בבוקר. לחמניות רכות וקרמיות עם טעם קינמון קל - זוהי ארוחת בוקר מעולה לכל המשפחה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קמח 5 כפות.

• - סוכר 1 כף.

• - ביצים 3-4 יח '.

• - חמאה 150 גר '

• - שקית ונילין 1

• - חלב אפוי 0.5 ליטר

• - שמרים יבשים 12 גרם

• - גבינת שמנת 400 גרם

• - שמנת 3 כפות

• - סוכר הדובדבן

• קינמון

• - צימוקים 150 גרם

מדריך הוראות

1

חלב חם באמבט מים, הוסף שמרים, 2 כפות. סוכר, 2 כפות. קמח פרימיום. ללוש את הבצק ולהניח במקום חמים למשך שעה וחצי.

2

ממיסים את החמאה עם ונילין וסוכר גרגירי. שופכים את מסת הביצה המתקבלת לבצק המוגמר. מוסיפים את הקמח מנופה במנות ומערבבים היטב, הבצק יהפוך רך ואלסטי. לאחר מכן מוציאים את הבצק במקום חמים למשך 30-40 דקות נוספות.

3

מגלגלים את הבצק המוגמר לשכבה ומשמנים היטב בחמאה מומסת, מכסים את הבצק בסוכר, קינמון ומוסיפים צימוקים.

4

מגלגלים את הבצק המגולגל לגליל וחותכים לפרוסות בעזרת סכין חדה. מכסים את נייר האפייה בנייר קלף ומניחים את חתיכות נייר האפייה עם הצד החתוך. אופים לחמניות 15-20 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות.

5

בזמן שהלחמניות בתנור, הכינו מילוי קרמי. מקציפים בלנדר גבינת שמנת, שמנת וסוכר. לאחר התנור, שפכו את הלחמניות החמות עם שמנת.