תרד אינו לשווא אחד המזונות הבריאים ביותר. לפי התוכן של ויטמינים ותרכובות ברזל, אין לזה שווה. אחד המתכונים הקלאסיים להכנת תרד הוא חביתה עם תרד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 600 גרם תרד
- 1 כף שמן צמחי
- חצי בצל
- 400 גר 'תפוח אדמה
- 10 גר 'חמאה
- 125 מ"ל. חלב לתפוחי אדמה
- 100 מ"ל חלב לחביתה
- 6 ביצים
- 20 גרם מרגרינה
- מלח
- פלפל
מדריך הוראות
1
להכנת מנה זו עדיף לקחת תרד טרי, אך אם אין לכם מנה, תוכלו גם להשתמש בהקפאה.
2
שוטפים את עלי התרד הטריים היטב מתחת למים זורמים וטופחים יבשים בעזרת מגבת. תנו לתרד קפוא להפשיר, סננו ממנו עודפי נוזלים.
3
קלף את תפוחי האדמה, חתך אותם לשניים והכניס לרתיחה במים מומלחים.
4
חותכים את הבצלים לקוביות קטנות, מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. מוסיפים את התרד לתבנית, ממשיכים לטגן עד שעליו נופלים למסה אחת מוצקה. מוסיפים מלח ופלפל.
5
מסננים את תפוחי האדמה, לוקחים ריסוק ומועכים את תפוחי האדמה על ידי הוספת חלב מחומם.
6
מערבבים ביצים עם חלב, מתבלים במלח, פלפל. מטגנים את החביתה ממסת הביצים.
ז
קחו צלחת חמה ושכבו עליה עם שלוש ערמות זהות של תרד, פירה וביצים מקושקשות.
שימו לב
תרד ניתן לאכול רק מוכן טרי, בשום מקרה לא ניתן לחממו.
מאמר קשור
יתרונות תרד