חלפו הימים שבהם נצפו פירות אקזוטיים רק בטלוויזיה. עכשיו בכל סופרמרקט תוכלו לקנות אבוקדו טרי, ובכל מסעדה תוכלו לטעום מאכלים טעימים מהפרי הזה. אפשר להכין אבוקדו בבית בקלות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- מתכון מספר 1. סלט "קלילות".
- מרכיבים
- אבוקדו גדול 1;
- 200 גרם בשר קריל משומר;
- 1 תפוח ירוק
- מלפפון טרי;
- 1 כף מיונז.
- מתכון מספר 2. סלט "לבבי".
- מרכיבים
- אבוקדו גדול 1;
- 100 גרם סלמון ורוד משומר;
- 4 עגבניות טריות;
- 200 גרם פסטה;
- 100 גרם זיתים;
- 3 כפות שמן זית;
- 3 כפות מיץ לימון;
- חסה;
- מלח
- פלפל לפי הטעם.
מדריך הוראות
1
מתכון מספר 1.
קלף את התפוח וחותך אותו לקוביות קטנות.
2
קלף את האבוקדו והסר ממנו את האבן.
3
חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות.
4
שפשפו את המלפפון על פומפיה גסה.
5
שמים את כל המרכיבים בקערת סלט, מוסיפים 200 גרם בשר קריל, מערבבים.
6
מתבלים את הסלט בכף מיונז, מערבבים ומגישים.
ז
מתכון מספר 2.
מרתיחים 200 גרם פסטה עד לבישול. אתה יכול להשתמש ב"פגזים ".
8
שוטפים פסטה ושופכים עליה שמן זית. מצננים פסטה לטמפרטורת החדר.
9
קלף את האבוקדו הקר (מהמקרר), הסר את האבן וחותך לקוביות קטנות.
10
חותכים את פילה הסלמון הוורוד לפרוסות קטנות.
11
חותכים את העגבניות לפרוסות קטנות.
12
קולפים את הזיתים וחותכים אותם לחצאים.
13
שמים את כל המרכיבים בקערת סלט, יוצקים שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את הסלט.
14
הניחו את עלי החסה על צלחת גדולה, הניחו את הסלט המוגמר למעלה.
שימו לב
עלי האבוקדו רעילים ביותר! אל תאכל אותם או תציע אותם לבעלי חיים.
עצות שימושיות
עיסת אבוקדו משמשת להכנת כריכים עם דגים ופירות ים. במקרה זה, האבוקדו מרוססים במיץ לימון כך שהפרי לא מתחמצן ולא יאבד את משיכתו החזותית.
אבוקדו דל קלוריות אך מועיל בוויטמינים ושומנים בלתי רוויים. הם משמשים לעתים קרובות בבישול מזון דיאטטי.
מאמר קשור
סלט אבוקדו ועגבניות