סלטים של פירות ים בריאים מאוד ונספגים בקלות בגוף. ניתן להכין אותם מספקים, או להפך, לדיאטה, להתנסות בתלבושות שונות ומרכיבים אחרים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- למתכון הראשון:
- שרימפס
- דיונון;
- עלי דפנה;
- אפונה פלפל שחור;
- חמאה;
- שום
- רסק עגבניות;
- שמנת חמוצה;
- לימון
- חסה;
- ירקות פטרוזיליה.
- למתכון השני:
- דיונון;
- שרימפס
- ביצים
- תפוחי אדמה
- אפונה ירוקה משומר;
- מלח;
- מיונז;
- מיץ לימון;
- שמיר.
- למתכון השלישי:
- שרימפס
- דיונון;
- עגבנייה
- שמפיניונים;
- בצל;
- שמן צמחי;
- ביצים
- חמוצים;
- גבינה
- מיונז.
מדריך הוראות
1
לבישול סלט חם, הרתיחו בנפרד 200 גרם דיונון וכמות אותה שרימפס קטן בנפרד במשך 5 דקות. הוסף למים עלי דפנה וכמה אפונה פלפל שחור.
2
ממיסים במחבת 40 גרם חמאה ומטגנים קלות שן שום, עוברים דרך שן השום, עליה. שמים אליו 2 כפות רסק עגבניות, 4 כפות שמנת חמוצה ומערבבים. מביאים את הרוטב לרתיחה ומסירים מהאש.
3
חותכים דיונונים מקוררים לטבעות ומערבבים עם שרימפס. ואז מפזרים מיץ מחצי לימון ושמים מנה אחת על עלה חסה. מכסים את פירות הים ברוטב המבושל ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.
4
להכנת סלט לבבי הרתיחו 200 גרם דיונון ו- 100 גרם שרימפס גדול. קוביות של פירות ים מוגמרים, והשאירו 5 שרימפס לקישוט. מבשלים 2 ביצי עוף ושלוש פקעות תפוחי אדמה. חותכים אותם לרצועות ומשלבים עם דיונון ושרימפס.
5
מוסיפים 6 כפות אפונה ירוקה משומר, מערבבים ומלח לפי הטעם. הלבישו את הסלט במאה גרם מיונז מעורבב עם כף מיץ לימון ו -2 כפות שמיר. מקשטים את הסלט עם שרימפס הנותרים ומעט שפריצים של שמיר.
6
הכינו סלט דיונון ושרימפס עם שמפיניונים. לשם כך הרתיחו 100 גרם שרימפס ו -3 דיונונים בינוניים למשך 5 דקות. הניחו את השרימפס וחתכו את הדיונון לרצועות.
ז
טוחנים 200 גרם פטריות טריים ובצל אחד. לטגן אותם בשמן צמחי. קשה להרתיח 2 ביצים וחותך לקוביות קטנות 2 חמוצים. ביצים ומאה גרם גבינה מגרדים על פומפיה גסה. טוחנים 200 גרם פטריות טריות וראש בצל. מטגנים אותם בשמן צמחי למשך 5 דקות.
8
שמים דיונון, פטריות, בצל, ביצים וגבינה בקערת סלט. מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים במיונז. שים שרימפס ופרוסות עגבניות דקות.