כאשר אתה צריך להכין במהירות מנה מתוקה לאורחים, ורדי סוכר אפייה יעזרו לך.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 1 ק"ג קמח;
- - 1 ליטר חלב;
- - 4 ביצים;
- - חפיסת חמאה אחת;
- - חפיסת שמרים אחת;
- - מלח;
- - פרג
מדריך הוראות
1
ראשית עליכם לחמם את החלב ל 50 מעלות. זה הכרחי כדי שהחמאה שאנחנו מוסיפים בהמשך נמסה בהקדם האפשרי.
2
ואז להוסיף את החומרים הבאים לחלב: ביצים, שמרים, חמאה וסוכר. יש לערבב היטב את המסה המתקבלת עם שוט, כך שלא יישארו גושים.
3
עכשיו אתה צריך להוסיף את הקמח. ראשית ניתן ללוש את המסה בקצפת, אך כאשר המסה הופכת צפופה יותר, עליכם ללוש את הבצק בידיים.
4
מהבצק שנוצר אנו מרדדים שכבה שצריך לשמן בשמן, ומפזרים עליה גם פרג וסוכר.
5
יש לגלגל את השכבה המתקבלת ל"נחש ". אז אתה צריך לחתוך אותו למספר חלקים שווים.
6
אנו הופכים את כל החלקים בצורת ורדים, מניחים על תבנית אפייה ואופים במשך 30 דקות בטמפרטורה של 250 מעלות.
עצות שימושיות
לאחר האפייה, כדאי לשמן את הוורדים בחמאה. כך הם יהפכו רכים ושופעים.