איך להכין לחמנייה מתוקה בבית, לא כולם יודעים. למעשה, זה פשוט מאוד ומהיר.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - תבנית אפייה
- - הכתף
- - מגבת
- - קמח
- - 2 ביצים
- - 5 כפות סוכר
- - נייר אפיה
- - חלב מרוכז מבושל
- - מלח
- - 5 כפות. כפות אבקת חלב
מדריך הוראות
1
מכינים קערה לערבוב החומרים. קח ביצים, אבקת חלב, סוכר וקצת מלח. מקציפים אותם היטב בקערה עד שהם חלקים. מוסיפים קמח מנופה. קמח נחוץ כך שהבצק נוזלי, בערך כמו שמנת חמוצה עבה.
2
הפעילו את התנור מראש כדי להתחמם. קחו נייר אפיה, הניחו עליו נייר אפייה מיוחד ויוצקים עליו את הבצק. מורחים את הבצק באופן אחיד ומכניסים לתנור עד שהוא הופך ורוד.
3
כשרואים שהעוגה הפכה אדמדמה, שלפו אותה בזהירות מהתנור והוציאו אותה מיד מנייר האפייה בעזרת מרית. ואז הופכים בזהירות את התבנית על מגבת שהוכנה בעבר. משמנים גם מהר מאוד את העוגה במלית (חלב מרוכז, ריבה, ריבה) וסובבים אותה במהירות רבה. ככל שמוציאים את העוגה מהר יותר מהתנור, משמנים אותה, כך טוב יותר ושווה יותר יתפתל ויתקבל צורה.
4
בצק הלישה הזה אמור להספיק ל -2 עוגות. אז עשו אותו דבר עם העוגה השנייה. ניתן לשמן אותו עם מילוי אחר. לאחר האפייה, הניחו לחמנייה להתקרר ולהשרות.
שימו לב
המתכון מצוין בשתי מנות.
עצות שימושיות