בשר עוף הוא מאכל בשר טחון מקורי וטעים. ניתן להכין אותו גם לשולחן החג וגם לארוחת הערב הרגילה. לוקח רק 60 דקות לבשל אותו.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- מלית (בקר או חזיר) - 0.5 ק"ג;
- לחם לבן - 3-4 פרוסות;
- ביצה 2 יח ';
- חלב - כוס 1;
- גזר - 1 pc;
- בצל;
- פלפל
- המלח.
מדריך הוראות
1
פלפל ומלח את הבשר הטחון.
2
קוצצים את הבצל דק.
3
מרתיחים את הביצים וחותכים לחתיכות קטנות.
4
השתמש בסרט הדבקה כדי למנוע את הדבקת הבשר לשולחן.
5
הניחו את הסרט על השולחן. שים עליו בשר טחון. תן לו צורה מלבנית. עובי 2-2.5 ס"מ.
6
הניחו את המלית למעלה, במקרה שלנו בצל וביצים.
ז
גלגל את הגליל על ידי הרמת הסרט.
8
עטפו את הרולדה בנייר כסף ואז 10 דקות לפני האפייה, הסירו אותו ואופים כבר ללא נייר כסף.
9
אופים 40 דקות בטמפרטורה של 200-230 מעלות צלזיוס
שימו לב
את המלית ניתן להכין מכל מרכיב.
עצות שימושיות
שופכים מים על תבנית כדי שהגליל לא יוכל להישרף.