פודינג דלעת ותפוחים - השילוב המושלם של פירות וירקות, מבושל לפי מתכון פשוט מאוד. דלות קלוריות וטעם נעים הם היתרונות העיקריים של מתכון זה. במקום דלעת, תוכלו להשתמש בירקות אחרים, בהתאם להעדפות הפרט.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- –– דלעת טרייה (180 גרם);
- - תפוחים טריים (120 גרם);
- –חלב עם אחוז שומן נמוך (45 מ"ל);
- –פרוטאין של ביצה אחת;
- - שיבולת שועל (25 גרם);
- - צימוקים (10 גרם);
- - משמשים מיובשים (15 גרם);
- קינמון.
מדריך הוראות
1
קולפים את הדלעת מהקליפה העליונה, קוצצים לקוביות. מוציאים את הקליפה מהתפוחים וחותכים לפרוסות דקות.
2
לאחר מכן, קחו סיר, שימו את המבער והוסיפו מעט מים. שים תפוחים ודלעת. יוצקים חלב וממשיכים להתבשל עד שהירקות והפירות רכים.
3
שים את הדלעת והתפוחים בבלנדר ואז קוצצים מחית. השאירו להתקרר בספל נפרד. יש לטחון גם שיבולת שועל עם בלנדר לדגנים קטנים.
4
משרים צימוקים ומישים מיובשים במים רותחים במשך מספר דקות, לאחר מכן משמשים מיובשים דק לרצועות. שימו לב שלא כדאי להחזיק פירות יבשים במים רותחים במשך זמן רב, מכיוון שמרכיבי קורט מועילים יכולים להישאר במים.
5
תחילה מערבבים את הפירה מדלעת ותפוחים עם שיבולת שועל טחונה. הבא להוסיף פירות יבשים. בנפרד, מקציפים את החלבון לקצף עבה ומכניסים בעדינות את המסה המתקבלת של דלעת, תפוחים, משמשים מיובשים וצימוקים. אם אתה רוצה להכין פודינג אך ורק ממוצרים טבעיים, אסור להוסיף סוכר.
6
לפני האפייה מפזרים את התבשיל קינמון, מניחים בתבנית משומנת בשמן בישול ומכניסים לתנור. מבשלים כ- 30 דקות בטמפרטורה של 150 עד 180 מעלות.
שימו לב
בקדרה לשם שינוי, ניתן להוסיף כל אגוזים או פרג ספוגים בחלב.
עצות שימושיות
מגישים את המנה עם שמנת חמוצה, דבש או ריבה. תפוחים אפויים ודלעת שומרים על חומרים בעלי ערך ובעל טעם עדין.