איך מכינים דייסת חיטה

דייסת חיטה אינה מנה פופולרית במיוחד, אם כי יש בה הרבה תכונות חיוביות. זה עוזר לגוף להחזיר כוח מהר יותר, ולכן הוא מועיל לאנשים העוסקים בעבודה גופנית. הכנת דייסת חיטה אינה קשה, ודגני בוקר זולים למדי, לכן כדאי לכלול מנה זו בתזונה. ישנן אפשרויות רבות לבישול דייסה כזו, הפשוטה ביותר היא בישול על המים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מים - 2 כוסות

• - גריסי חיטה - כוס אחת

• - חמאה ומלח לפי הטעם

מדריך הוראות

1

שני סוגים של דגנים מיוצרים מחיטה, ארטק משמש לדייסים - דגנים מחולקים דק, זה נותן לדייסה צמיגות. לפני הבישול יש לשטוף את הדגנים במים חמים מעט. ראשית, היא תסיר ממנה את כל הזבל העודף, ושנית, איכות המוצר תגדל. כמו כן יש לבדוק את הכרכור עבור פסולת קטנה - חלוקי נחל ופריטים אחרים.

2

הדגנים מוזגים במים, מוסיפים לה מלח, והתבנית מונחת על אש חזקה. לאחר הרתחה דגנים צריך להפחית את האש. אם מופיע קצף עם זבל על פני השטח בעת הדייסה הרותחת, יש להסירו.

3

דייסת החיטה מבושלת 15-20 דקות, וצריך לערבב אותה מדי פעם כדי שלא תישרף. דייסה מוכנה צריכה להרתיח עד שהיא תהיה רכה. אם זה לא קורה, מוסיפים מעט מים חמים, והדייסה רותחת עוד כמה דקות.

4

כאשר דייסת החיטה מבושלת, מוסיפים לה חמאה, שלאחריה נותנים למוצר להגיע למשך 15-20 דקות - כך שהדייסה הופכת להיות רכה ורכה יותר.

5

דייסת חיטה שבושלה על מים יכולה לשמש כמנה עצמאית, או כתוספת. זה מסתדר טוב עם פטריות בשר, שפשוף, מטוגן. והדייסה של אתמול תכין קציצות טעימות - פשוט מוסיפים את הביצה, הסולת, מערבבים היטב ומטגנים.

6

ילדים לארוחת הבוקר צריכים לאהוב דייסת חיטה בחלב. שיטת ההכנה אינה שונה מאוד. במקום מים, לוקחים ליטר חלב, וכמות הדגנים מופחתת פי 2. לדייסה מתווספת כף סוכר. גריז מלח, סוכר וחיטה מוזגים לחלב מבושל.

7

לאחר הרתיחה שוב, האש מצטמצמת למינימום, והתבשיל נמס עליה במשך כ- 40 דקות מתחת למכסה סגור. שמן מוסף לדייסת החיטה המבושלת, והמוצר מוזרק לעשר דקות נוספות. אם הדייסה מעט נוזלית עבורך, נסה לשים עוד קצת דגני בוקר בפעם הבאה.