כיצד להכין פיצה באמצעות מכונת לחם

בעזרת מכשירי מטבח חדשים, הבישול הפך להרבה יותר קל ומהיר. לדוגמה, הנה דרך להכין פיצה באמצעות Supra bms-150.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• הבצק:

• - מים 200 מ"ל

• - שמן צמחי 2 כפות

• - מלח 1 כפית

• - קמח אפיה מובחר 300 גרם

• - שמרים יבשים פעילים 1 כפית

• - שמן צמחי לאפייה
• מילוי:

• - עגבניות 2 יח '.

• - רסק עגבניות 2 כפות

• לפת 1 pc.

• - מלח 0.5 כפות

• - פלפל, אורגנו לפי הטעם

• - שמן זית 2 כפות.

• - גבינה 100 גרם

מדריך הוראות

1

נכין פיצה א-לה "מרגריטה" עם כמה שינויים. ראשית, מכינים את בצק השמרים. כדי לעשות זאת, בסדר המצוין, שמנו שמן צמחי, מים, מלח, קמח, שמרים בדלי של מכונת לחם Supra bms-150. אנו משיקים את התוכנית "בצק" ושוכחים ממנה שעתיים.

2

כ -30 דקות לפני שהבצק מוכן, אנו מכינים את המלית. שוטפים עגבניות, חותכים וטוחנים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים מלח, פלפל, עשבי תיבול, רסק עגבניות, שמן זית. מערבבים היטב. בנפרד חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

3

הפעל את התנור לחימום לחום של 195 מעלות צלזיוס. שופכים מעט שמן צמחי על המגש, מורחים את הבצק המורם ומותחים אותו בעדינות עם הידיים לגודל הרצוי, נסו לשמור לאורך שולי הדפנות. בשלב הבא יש למרוח בזהירות את המלית, מנסה שלא לשפוך את הקצה. מפזרים מעל את הבצל ואז את הגבינה.

4

כשהפיצה שלנו מוכנה לאפייה, התנור כבר התחמם. נותר רק להכניס את המגש לתנור ולחכות 12-15 דקות.

שימו לב

צריכת הבדיקה מיועדת לפיצה בקוטר 30 ס"מ.

עצות שימושיות

כדי להפוך את הפיצה לטעימה באמת, אל תנסו לערום עליה עוד מילויים. עדיף להכין מילוי עגבניות טוב ולהוסיף לכל מרכיב מעט פרוסות דקות מאוד. פיצה מעריכה בצק, עסיסיות ושילוב של מרכיבים.