איך לבשל חביתה בגריל אוויר

חביתה הייתה מזמן אחת המאכלים הפשוטים, המזינים והבישולים המהירים ביותר. אתה יכול להוסיף לזה את כל מה שלבך חפץ - מנקניקיות לירקות טריים. כיום, ביצים מקושקשות באווירוגל, שניתן לבשל בהן תוך חמש עשרה עד עשרים דקות, פופולריות במיוחד.

בחר את המתכון שלך

חביתה קלאסית

להכנת חביתה קלאסית, עליכם לקחת 5 ביצי עוף, 250 מ"ל חלב טרי ומלח לפי הטעם. הביצים נשברות בקפידה על ידי הצד הבוטה של ​​הסכין, מוזגות לקערה ומערבבות בחלב. ואז הם מומלחים, אם רוצים, מוסיפים מעט תיבול ומקציפים במיקסר או בקצפת מטבח. את תערובת החביתה המוקצפת יוצקים לתבנית, מניחים על הגריל האמצעי של גריל אוויר, מחומם ל 200 מעלות צלזיוס ואופים בתוכה רבע שעה עד עשרים דקות.

כאשר מקציפים חביתה עם להקציף במטבח, מספיק להקפיץ ביצים עם חלב עד שנוצר קצף בהיר כך שהתערובת לא תהיה סמיכה מדי.

כדי שהחביתה הקלאסית בגריל האוויר לא תתייבש מדי, עליכם לפקח עליה בקפידה. בהופעה ראשונה של קרום מוזהב מטוגן, יש להסיר את המנה מייד מגריל האוויר, להסיר אותו בתבנית בזהירות ולחתוך אותו למנות. החביתה המוגמרת צריכה להיות חתוכה חלקה, מעט מבריקה, כמו גם מרקם נקבובי ועסיסי מעט. אם תרצה, ניתן לקשט אותה עם נקניק קצוץ דק ולשפוך כמות קטנה של מיונז.