סלט אהוב ומלך שולחן השנה האזרחית החדשה. אף חג אחד אינו שלם בלעדיו. מנה טעימה, חוץ מזה קל להכין את אוליבייר.
בחר את המתכון שלך
לסלט תצטרך:
- 400 גר '. נקניק מבושל (אפשר גם לגוון את המתכון ולעשות סלט של עוף מבושל)
- -6 יחידות תפוחי אדמה.
- ביצים -6 יח '.
- אפונה ירוקה - 1 פחית
- 2 בצל בינוני
- 2 חמוצים קטנים (אם אתה לוקח גרקינס, אז אתה צריך יותר)
- 1 גזר קטן
- חבורה של ירק
- פחית מיונז
שיטת בישול:
- מרתיחים תפוחי אדמה וגזר ישירות בעור, ואז מקלפים וחותכים לקוביות
- מרסקים ביצים, נקניק (גם בקוביות), מלפפונים ובצל. עדיף אם כל הקוביות זהות בערך, כך שהסלט ייראה מסודר יותר.
- לאחר שקוצצים הכל, ניתן לערבב את הסלט ולהוסיף מיונז. הוסף מיונז בהדרגה כדי לא לשים אותו יותר מדי. זה יהרוס את הסלט שלך.
- נסה את המבושל. אין מתכון במלח, מכיוון שהסלט כולל חמוצים ומיונז, אך תוכלו להוסיף אותו לפי שיקול דעתכם.
- אם אתה משתמש בעוף כמרכיב בשר, אתה יכול להכניס אותו לסלט על ידי הסרת העור, אם כי זה הופך את הסלט לעסיסי יותר. אם תסיר אותו, הוא יהיה יבש במקצת.
- כמה עקרות בית מכינות את הסלט הזה ללא גזר. מלפפונים חמוצים ניתן להחליף במלוחים קלים, טריים או כבושים. לפעמים בסלט מוסיפים פרוסות אננס, כרוב כבוש, תפוחים חמוצים, למשל, אנטונובקה.
- עדיף לקחת בצל לא לבן, אלא אדום, מכיוון שלבן חריף ומר יותר.
נסה אפשרויות שונות לבשל אוליבייר לפי טעמך!
מאמר קשור
סלט אוליבייה: שתי וריאציות של סלט ראש השנה