איך מכינים לביבות מעיסת הקישואים

קישוא הוא מוצר עשיר בוויטמינים ומינרלים. הוא נספג בצורה מושלמת על ידי מערכת העיכול ומהווה מוצר תזונה.

בחר את המתכון שלך

הפנקייקים יהיו מאוד רכים וטעים. כדי להכין אותם תצטרך:

• קישואים קטנים או חצי קישואים גדולים;

• גבינה

• קפיר - 50 מ"ל:

• קמח: תירס וחיטה 3 כפות כל אחת;

• מלח, פלפל, סודה לפי הטעם;

• לטיגון שמן צמחי.

כיצד לבשל:

1. שוטפים היטב את הקישואים והקליפות. אם הקישואים צעירים, ניתן להשאיר את הקליפה. בשלב הבא, יש למרוח אותו על פומפיה גסה.

2. מגררים את הגבינה לצידה, היא יכולה להיות בכל כמות עד כמה שתרצו. בחר גבינה לטעמך.

3. עכשיו מלח הכל.

4. מערבבים הכל, שופכים פנימה את הקפיר ומוסיפים את קמח התירס.

5. הוסף סודה.

6. קמח חיטה מתווסף לבצק בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד. אם הבצק מעט נוזלי, להוסיף עוד קמח.

7. שים מחבת על הכיריים המחוממות היטב ושופכים שמן צמחי. מורחים את הבצק מהקישואים בעוגות קטנות. חום משני הצדדים.

8. פנקייקים כאלה טעימים בצורה קרה וחמה. אפשר להוסיף להם ירקות, פלפל או שום.

אם אין לכם קמח תירס בחנות, עשו זאת בעצמכם מגריס תירס.