איך להכין עוגת תפוחים נורווגית

אני חושב שאנשים רבים אכלו עוגות תפוחים או למשל שרלוט, אבל מעטים מכירים את עוגת התפוחים הנורווגית. מנה זו לא נבדלת רק על ידי הנוף המדהים שלה, אלא גם על ידי הטעם המצוין שלה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קמח - 300 גרם;

• - חמאה או מרגרינה - 140 גרם;

• - סוכר - 140 גרם;

• - ביצים - 2 יח '.

• למילוי:

• - תפוחים - 10 יח ';

• - מיץ של לימון אחד;

• - סוכר - 5 כפות;

• - סוכר וניל - שקיק 1;

• - ריבת משמש - 2-3 כפות.

מדריך הוראות

1

קוצצים דק את החמאה המצוננת בעזרת סכין. לחלופין, השתמש במרגרינה. הוסף את החומרים הבאים לחמאה הכתושה: קמח חיטה, לאחר שסינק אותו בעבר, סוכר גרגירי וביצי עוף גולמיות. מהמסה הנוצרת, רצוי להשתמש במיקסר, לשים את הבצק. כשהוא מוכן, שלחו אותו להתקרר במקרר לפחות 30 דקות.

2

לאחר שמוציאים את הגלעין מהתפוחים וקילפו אותם, שפכו אותם עם מנה של מיץ לימון סחוט טרי. ואז מחלקים את הפירות לשני חצאים. טוחנים אחד מהם לחתיכות קטנות, ומסירים את השני לזמן מה.

3

מעבירים את החלק של התפוחים הקצוצים לתבנית נקייה ויבשה. לאחר מכן הוסיפו להם שקית סוכר וניל, מיץ הלימון הנותר, כמו גם סוכר גרגירי וחצי כוס מים. שים את המסה הנוצרת על הכיריים ומבשלים במשך 10-15 דקות, כלומר, עד לזמן ההוא, עד שכל הנוזלים התאדו.

4

בצק, לאחר שהונח בצורה, שהקוטר שלה שווה ל 25 סנטימטרים, מפיץ עליו באופן שווה.

5

עם שאר התפוחים, בצע את הפעולות הבאות: חותכים כל אחד לשני חלקים וקוצצים בעדינות לטבעות דקות למדי. הופכים את הטבעות המתקבלות לחצאים.

6

מניחים את התפוחים המבושלים בתבנית על המאפה שבתבנית. הניחו בעדינות פרוסות תפוח על המסה הזו. משמנים את העוגה העתידית בקרם משמש ומפזרים עליה סוכר גרגיר או סוכר ציפוי.

ז

אופים את התבשיל בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 190 מעלות למשך שעה וחצי. עוגת תפוחים נורווגית מוכנה!