מה יכול להיות נחמד יותר מאשר להכין לחמניות קינמון ביתיות טעימות. ואז, עם יקיריהם, שתו תה ריחני עם לחמניות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- 660 גרם קמח, 180 גרם סוכר, 60 מיליליטר מים, 110 מיליליטר חלב, 2 ביצים, 8 גרם שמרים יבשים, קורט מלח, 1 כפית ונילין, 85 גרם חמאה, 1 שקית קינמון.
- לפאדג ': כוס כוס סוכר, 3 כפות חלב.
מדריך הוראות
1
מערבבים 480 גרם קמח עם שמרים, 60 גרם סוכר וקורט מלח. ממיסים ונילין ב 60 מיליליטר מים.
2
מוסיפים 55 גרם חמאה ל -110 מיליליטר חלב ולשים על אש נמוכה. כשהחמאה נמסה, הסר את החלב מהאש.
3
בחלב עם החמאה מוסיפים מים עם וניל ומצננים מעט. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים.
4
בתערובת המתקבלת, מקציפים את הביצים, מוסיפים 180 גרם קמח ולשים עד גמישות.
5
יש לשמן את הקערה בשמן, להכניס את הבצק לתוכה ולכסות במגבת. משאירים את הבצק למשך שעה.
6
לוש את הבצק ומרדד אותו למלבן. מערבבים 120 גרם סוכר עם 30 גרם חמאה וקינמון. מרחו את התערובת באופן אחיד על הבצק.
7
מרדדים את הבצק על קצה ארוך. חותכים את הגליל לחתיכות ומכניסים לתבנית משומנת.
8
מכסים את נייר האפייה בסרט נצמד ומשאירים במקום חמים 45 דקות.
9
מוציאים את הסרט ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 30-35 דקות. מערבבים אבקת סוכר עם חלב ויוצקים לחמניות חמות מהפונדנט שהתקבל.