בעוד שהקיץ עדיין בחצר ומשמח אותנו עם מזג אוויר טוב, תוכלו לארגן ארוחות ערב ופיקניקים משפחתיים בכל סוף שבוע. וכל פיקניק ישלים בצורה מושלמת ברביקיו טעים, מה גם שיש מתכונים רבים למנה הטעימה הזו.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
בשר ברביקיו. כדי לבשל מנגל כזה תצטרך כל בשר. לאוהבי האוכל התזונתי, בשר הודו או עוף הוא מושלם, לאוהבים המשביעים יותר - בשר חזיר או בקר.
מתכון ל -1 ק"ג בשר שנבחר: קוצצים בשר לקוביות גדולות, מוסיפים 2 בצלים גדולים, קצוצים לטבעות גדולות. פלפל עם קורט פלפל אדום ושחור. סוחטים את המיץ של חצי לימון ומוסיפים כמה עלי בזיליקום (אם אין לך טרי ביד, אתה יכול להחליף שעה. ל 'יבש), מלא את כולו בכוס מים מינרליים וגז ותן לו להתבשל במשך 3-4 שעות.
2
שיפודי מאכלי ים. אם קבב בשר רגיל נראה לכם סטנדרטי מדי, תוכלו להכין קבב פירות ים טעים. יתר על כן, אתה יכול להשתמש בתערובת של פירות ים, או בנפרד סרטני מלך או דגים, המרינדה הזו מתאימה לכל דבר. כדי להכין אותו, על בסיס 1 ק"ג, תזדקק למיץ של 2 לימונים, 4 כפות שמן זית ואותה כמות של רוטב סויה. אתה יכול להוסיף גם ירקות לפי הטעם ושני קמצוץ פלפל ומלח. לעמוד בפירות ים במשך שעה, וניתן לחבוט על שיפודים.
3
קבב צמחוני. למי שלא אוהב בשר או סתם עוקב אחר הדמות, שיפוד ירקות מתאים. מנגל כזה יכול לשמש גם כתוספת מעולה למנגל בשר או דגים.
להכנתו תצטרכו 2 פלפלים מתוקים גדולים, 2 עגבניות גדולות, 2 בצל גדול, קישואים 1 קישואים, שזיף אורגנו טרי, מלח לפי הטעם. יש לשטוף את כל הירקות ולחתוך לחתיכות גדולות ולפזר עליהם מלח ואורגנו. מיתרים על שיפודים ומטגנים עד שהם רכים.
4
קבב גבינה. ניתן להשתמש במנגל זה כחטיף בזמן ההמתנה להכנת המנה העיקרית או סתם להתפנק במנה טעימה ויוצאת דופן. כדי להכין אותו צריך כיכר אחת של לחם שחור או לבן, אתה צריך לחתוך אותו לפרוסות מרובעות של 1-2 ס"מ, קוצצים את הגבינה הקשה למחצה עם אותן פרוסות, מתבלים את הכיכרות בשמן זית ורוטב בלסמי, 2 כפות כל אחת ומרסקים 4 שיני שום, מלח לטעום. נמתח לסירוגין על שיפוד וניתן לטגן אותו על האש.
5
שיפודי מרשמלו. בניגוד לאלה המפורטים לעיל, זה לא אוכל, אלא פינוק מתוק, אך ניתן להכין את ההכנה שלו גם עם כל המשפחה. במיוחד מנגל כזה יפנה לילדים. יתר על כן, הוא מוכן מהר מאוד וטעים. קנו חנות מארז מרשמלו מיוחד (בדרך כלל הוא כבר נחתך לפרוסות מחלקות), חוט את הפרוסות לשיפודים ומבשלים על אש פתוחה למשך דקה. קינוח טעים עם קרום קרמל מוכן.
