איך להכין מרק חלב עם אורז אפוי

כל אחד מאיתנו יודע על הטעם והיתרונות של מרקי חלב מגיל הרך. עם זאת, אפילו מנה אהובה בשגרה יומיומית יכולה להיות משעממת ומשועממת. כדי למנוע זאת, כדאי שתקדישו עוד קצת זמן לחבר את הדמיון שלכם. ואז את המרק האהוב בסידור החדש בוודאי יעריך כל בני המשפחה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• חלב עם אחוז שומן נמוך - ליטר;

• כיתה אורז גרגר ארוך - 50 גרם;

• ביצת עוף - 1 חתיכה;

• חמאה - 20 גרם;

• גבינה קשה שנמסה היטב - 20 גרם;

• פירורי לחם טחונים - 2 כפיות;

• מלח על סמך העדפתך.

מדריך הוראות

1

במידת הצורך, מייןו ושטפו את האורז. הרתיחו אותו במים מלוחים רותחים לאט. מקפלים מסננת, מניחים לעודף הנוזלים להתקרר ולהתקרר מעט.

2

מערבבים פנימה את ביצת העוף הגולמית האורז החם, מחצית הגבינה המגוררת ומחצית החמאה, מוסיפים מלח ומערבבים שוב.

3

בחר תבנית בעלת קירות עבים. משמנים אותו בשמן ומפזרים באופן שווה קרקרים קרקעיים. מעבירים אליו תערובת של אורז, גבינה, ביצים וחמאה. מחלקים ומפזרים את שארית הגבינה המגוררת.

4

מחממים תנור ל 100-120 מעלות על מד חום ומכניסים אליו מחבת למשך 15-20 דקות לאפייה.

5

שים את הקדרה המתקבלת על השולחן ומצננים מעט. ואז מכסים את התבנית עם קרש חיתוך והופכים אותה. חותכים את הקדרה לפרוסות קטנות ומסדרים על צלחות. יוצקים חלב רותח לפני ההגשה.