הטעם של מוצרי ילדות לעולם לא נשכח, ולכן זה כל כך תענוג לבשל כלים מוכרים על פי מתכונים ישנים. אחד ממעדנים כאלה נחשב למניק הרגיל בקפיר, שגם ילדים וגם מבוגרים נהנים ממנו בהנאה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- סולת 300 גרם
- 100 גרם סוכר
- 100 גרם קמח
- 300 מ"ל קפיר
- 2 ביצים
- 1 כף חמאה
- כפית סודה לשתייה
מדריך הוראות
1
הפעילו את התנור תחילה וחממו לחום של 180 מעלות.
2
כדי שהמנה תצא רכה ואוורירית, יש לכבות את הסודה במעט חומצה. מכיוון שקפיר הוא משקה חמוץ בפני עצמו, פשוט מערבבים בו את הסודה.
3
מקציפים ביצים עם סוכר בכלי נפרד עד שהגרגרים נמסים, שופכים אותם לקערת קפיר. מוסיפים שם את החמאה המומסת, מערבבים היטב. שלב את הסולת בקמח וערבב את המרכיבים הנוזלים והרופפים של המן העתידי.
4
שופכים את הבצק לתבנית, שלחו לתנור למשך 35-40 דקות. מצננים את המניק המוגמר, מוציאים מהתבנית, מקשטים בשמנת חמוצה או בזיגוג שוקולד. אם אתה מחלק פירות יער טריים על הזיגוג או השמנת, זה ייתן למניקה פתק קיץ.
עצות שימושיות
יש לשמן את תבנית האפייה בשמן ולפזר על קירותיה סולת.
מאמר קשור
מאניק טעים